Равиоли с кальмарами и сливочным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- мука300г
- соль1щепотка
- чеснок1стакан
- лимонная цедра1шт.
- специипо вкусу
- соуспо вкусу
- сливки4ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лимоныпо вкусу
- петрушкапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории575кКал23.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В муку добавить соль, ввести яйца - Шаг 1
Замесить тесто и отправить в холодильник на 30-40 минут - Шаг 2
Кальмары порезать на полоски, сложить в блендер, туда же добавить зубчик чеснока, цедру лимона, специи и соль. Все измельчить - Шаг 3
Тесто достать из холодильника, разрезать на 4 части, раскатать в тонкие пласты. На один пласт на небольшом расстоянии друг от друга выложить кусочки фарша, сверху накрыть другим пластом теста, пальцами прижать края, разрезать на кусочки. - Шаг 4
Сделать соус: в сливки ввести потертый на мелкой терке чеснок, сок половины лимона, оливковое масло, зелень, посолить, все перемешать. - Шаг 5
Отварить равиоли в подсоленной воде 3 минуты, подавать со сливочным соусом.
Оценить513
0
Комментарии
6Подскажите ,а кальмар в сыром виде помещается в блендер?😌
У меня младший 😃 сын очень любит кальмары в панировке))) 😉 В равиолях с чесночком 😇 представляю как вкусно))) 😋
Жаль, что вся эта вкуснятина сказывается на фигуре pooh_lol
Получилось довольно необычно и вкусно :) я даже не заметила как съела все, что было на тарелке :)
Как же должно быть вкусно!!!! Очень люблю равиоли и т.п. Вкусности))😊🌺