Кекс со сливочной глазурью

24 сентября 2021

Время приготовления

Liya FamilyАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Самый вкусный, самый ароматный, самый нежный кекс с цитрусовой ноткой. Очень сочный и пропитанный! С лимоном - кекс получится с приятной кислинкой. Я делала небольшие кексики.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана200г
масло сливочное100г
яйцо3шт.
сахар1стакан
мука2стакан
апельсиновая цедрапо вкусу
апельсинпо вкусу
алкоголь2ст. л.
глазурьпо вкусу
сахарная пудра1ст. л.
сливкипо вкусу

Пищевая ценность

Белки60г
66.67% от дневной нормы
Жиры144г
180.00% от дневной нормы
Углеводы447г
149.00% от дневной нормы
Калории3390кКал
141.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Масло взбить с сахаром и цедрой. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порциями добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.
Шаг 1
Тесто хорошо взбить миксером. Разложить тесто по формам или в одну большую форму для кекса и выпекать при t 180 С 25 ~ 45 минут (время зависит от размера формы).
Шаг 2
Тем временем готовим пропитку: смешать сахар, сок и довести до кипения. Снять с плиты, влить алкоголь и перемешать.
Шаг 3
Готовый горячий кекс (или кексики) залить сиропом прямо в форме и дать полностью остыть. Перед подачей покрыть сливочной глазурью (смешать сахарную пудру со сливками или молоком до консистенции сметаны).