Креспелле с паштетом из фасоли и тунца

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Нина Минина-РоссинскаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Креспелле - это не что иное, как блинчики по-итальянски. В качестве начинки предлагаю тоже вполне итальянский паштет из консервированного тунца с фасолью, например, с белой. Возьмите себе на заметку быстрое, сытное, вкусное и полезное блюдо...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука1стакан
молоко500мл
яйцо2шт.
масло сливочное1ст. л.
соль1щепотка
тунец консервированный150г
фасоль белая1стакан
лимонный сокпо вкусу
оливковое масло1ст. л.
пармезан2ст. л.

Пищевая ценность

Белки39г
43.33% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории641кКал
26.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовьте ингредиенты для теста.
Шаг 1
Взбейте яйца и высыпьте просеянную муку. Затем порциями при помешивании влейте молоко. Добавьте растопленное сливочное масло и соль. Взбейте венчиком и дайте тесту дойти в прохладном месте минут 15.
Шаг 2
В это время займитесь паштетом. Фасоль должна быть уже готова: либо сваренная после предварительного замачивания, либо используйте консервированную.
Шаг 3
При помощи блендера приготовьте из фасоли и тунца паштет с добавлением лимонного сока, оливкового масла и перцев.
Шаг 4
Испеките тонкие блинчики. Желательно на специальных блинных сковородах.
Шаг 5
Осталось на половинку каждого блина уложить порцию паштета, сложить их вчетверо.
Шаг 6
При подаче нагрейте креспелли до теплого состояния в микроволновке или духовке и посыпьте пармезаном. Buon appetito!