Спагетти с креветками, цукини, помидорами и сыром
Описание рецепта
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини0.5шт.
- оливковое масло4ст. л.
- вино белое сухое40мл
- шпинат1горсть
- спагетти300г
- сыр джугас70г
- базилик2веточка
- помидоры черри250г
- чеснок2зубчик
- оливки100г
- креветки тигровые200г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории569кКал23.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЦукини нарежьте небольшими брусочками и обжаривайте вместе с помидорами на хорошо разогретой сковороде на половине оливкового масла 4-5 минут. Добавьте мелко рубленный чеснок и вино. Дайте несколько секунд алкоголю выпариться, затем добавьте шпинат, маслины и оливки. Посолите и поперчите, снимите с огня. - Шаг 1Шаг 1В другой сильно разогретой сковороде на оставшемся масле обжарьте креветки по 1-2 минуте с каждой стороны. Переложите их в овощной соус.
- Шаг 2Шаг 2Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке до состояния аль денте. Переложите спагетти в соус с креветками вместе с небольшим количеством воды, в которой они варились.
- Шаг 3Шаг 3Сыр Джюгас натрите на крупной терке и добавьте в спагетти, перемешайте и подавайте, украсив листиками базилика.
Оценить52
0