Тыквенный террин с болгарским перцем и розмарином

Тыквенный террин с болгарским перцем и розмарином

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я снова поженила тыкву с перцем))))))))))))) И запекла в беконе... Получилась очень интересная пикантная закуска. В оригинальном рецепте это - паштет из тыквы.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква650ст. л.
  • перец болгарский1шт.
  • розмарин1веточка
  • яйцо2шт.
  • орех мускатный0.5ч. л.
  • мед1ст. л.
  • специи1
  • бекон150г
  • оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки177г
    196.67% от дневной нормы
  • Жиры111г
    138.75% от дневной нормы
  • Углеводы781г
    260.33% от дневной нормы
  • Калории3783кКал
    157.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
катрин

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву нарезать небольшими кубиками, посолить, полить оливковым маслом, посыпать розмарином и перемешать.
    Тыкву нарезать небольшими кубиками, посолить, полить оливковым маслом, посыпать розмарином и перемешать.
  • Шаг 1 Выложить тыкву в форму для запекания. Болгарский перец помыть и завернуть в фольгу. (Сорри...Не обращайте внимания на зеленый перец, он запекался параллельно для другого блюда))) Запекать на сильном огне 30 минут. Кожица перца должна обгореть а тыква должна стать мягкой.
    Выложить тыкву в форму для запекания. Болгарский перец помыть и завернуть в фольгу. (Сорри...Не обращайте внимания на зеленый перец, он запекался параллельно для другого блюда))) Запекать на сильном огне 30 минут. Кожица перца должна обгореть а тыква должна стать мягкой.
  • Шаг 2 Готовую тыкву пюрировать при помощи блендера. Перец очистит от кожицы и семян.
    Готовую тыкву пюрировать при помощи блендера. Перец очистит от кожицы и семян.
  • Шаг 3 В тыквенное пюре ввести яйца, мед, мускатный орех и перец. Перемещать и слегка взбить. Добавить порезанный перец.
    В тыквенное пюре ввести яйца, мед, мускатный орех и перец. Перемещать и слегка взбить. Добавить порезанный перец.
  • Шаг 4 В прямоугольную форму внахлест выложить пластинки бекона, чтобы края свисали.
    В прямоугольную форму внахлест выложить пластинки бекона, чтобы края свисали.
  • Шаг 5 Заполнить форму тыквенным пюре, завернуть края и выложить сверху оставшийся бекон. Запекать 30 минут. Затем накрыть фольгой и запекать еще 15 минут. Хорошо охладить и подавать. Приятного аппетита!!!
    Заполнить форму тыквенным пюре, завернуть края и выложить сверху оставшийся бекон. Запекать 30 минут. Затем накрыть фольгой и запекать еще 15 минут. Хорошо охладить и подавать. Приятного аппетита!!!
Оценить559
0

Что готовим

террин
куриный ...
... с беконом
... из овощей
... из перца
... с орехами
болгарский перец
перец
овощи
перец с овощами

Комментарии

33
Оставить комментарий
  • катрин
    катрин

    Вика добрый вечер! Приготовила, фотку приложила, так красиво! Я не знаю, как нашей семье полюбить тыкву! Никому не нравится! Кроме супа-пюре, хорошо сверху сдобренного беконом и тыквенными семечками! 😢

    • Т
      Т

      Вика,всё такое 😋 вкусное ты "поженила"))) pooh_lol😃pooh_lol

      • МарциПанка
        МарциПанка

        Какая свадьба знатная получилась! Тыковка и перчик - форева! 💗

        • Яна
          Яна

          Отличная вариация ! 🌿

          • Аня радуга
            Аня радуга

            Можно только догадываться как это вкусно!!!

            Оставить комментарий