Тыквенный кухен

Тыквенный кухен

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В Германии тыква является действительно сезонным продуктом. Очень много рецептов из тыквы. Я хочу вас познакомить с одним из них.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква500ст. л.
  • чеснокпо вкусу
  • сыр200г
  • яйца куриные2шт.
  • картофельный крахмал1ст. л.
  • сливки100мл
  • куркумапо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы125г
    41.67% от дневной нормы
  • Калории673кКал
    28.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Я брала такое готовoе тесто для пиццы. Если нет такого, то можно сделать самим. Для этого нам понадобится: Молоко — 200 мл Мука — 330 г Масло оливковое — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Замесить как обычно дрожжевое тесто, дать подняться. Затем можно приступать.
    Я брала такое готовoе тесто для пиццы. Если нет такого, то можно сделать самим. Для этого нам понадобится: Молоко — 200 мл Мука — 330 г Масло оливковое — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Замесить как обычно дрожжевое тесто, дать подняться. Затем можно приступать.
  • Шаг 1 Тыкву почистим, порежем на кубики по 1 см. Зальем водой, поставим на огонь и поварим 5 минут. Не забываем посолить. Когда будет готова, достаем из воды и дадим остыть.
    Тыкву почистим, порежем на кубики по 1 см. Зальем водой, поставим на огонь и поварим 5 минут. Не забываем посолить. Когда будет готова, достаем из воды и дадим остыть.
  • Шаг 2 Пока наша тыква остывает, делаем крем. Для этого смешаем яйца, творожный сыр любой, сливки. Добавим куркуму, ложку крахмала, соль. По желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока. Все хорошо взобьем.
    Пока наша тыква остывает, делаем крем. Для этого смешаем яйца, творожный сыр любой, сливки. Добавим куркуму, ложку крахмала, соль. По желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока. Все хорошо взобьем.
  • Шаг 3 Из теста вырезаем круг, диаметром нашей формы. У меня 24 см. Берем бумагу, выкладываем ее в нашу форму и кладем сразу тесто. Из остатков теста нарезаем полоски и делаем бортики. Выкладываем нашу тыкву.
    Из теста вырезаем круг, диаметром нашей формы. У меня 24 см. Берем бумагу, выкладываем ее в нашу форму и кладем сразу тесто. Из остатков теста нарезаем полоски и делаем бортики. Выкладываем нашу тыкву.
  • Шаг 4 Заливаем кремом, сверху посыпем тертым сыром. Я закрыла верх еще фольгой. Ставим в разогретую духовку на 60 минут при 175 гр. За 20 минут, до окончания, убираем фольгу.
    Заливаем кремом, сверху посыпем тертым сыром. Я закрыла верх еще фольгой. Ставим в разогретую духовку на 60 минут при 175 гр. За 20 минут, до окончания, убираем фольгу.
  • Шаг 5 Даем хорошо остыть. Затем угощаемся! Приятного аппетита!
    Даем хорошо остыть. Затем угощаемся! Приятного аппетита!
  • Шаг 6 *********************+
    *********************+
Оценить541
0

Что готовим

запеканка
творожная ...
... с сыром
овощная ...
... с крахмалом
Запеканки
Творожные
Овощные
Выпекать, запекать
Конкурс 10 лет ед

Из чего готовим

... овощная

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Кухен мега 😃 тыквенный и полезный! 😉🌸

    • Яна
      Яна

      Очень симпатично 🌿🌿🌿

      • Аня радуга
        Аня радуга

        Как то нашла торт я кухе. Что это разобралась, а вот как сделать его туда нет. Теперь благодаря вам буду знать. Спасибо!!! 😘😍💐

        • Виктория Головашевич
          Виктория Головашевич

          А тут такой пикантный пирог, даже не ожидала!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Мммм, какой он вкусный!!!😋😘

            Оставить комментарий