Пряные тыквенные цукаты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличная альтернатива покупным конфетам...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1кг
- сахар600г
- вода350мл
- корица1шт.
- гвоздика5шт.
- кардамон3шт.
- бадьян1звездочка
- апельсиновая цедрапо вкусу
- сахарная пудра3ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы735г245.00% от дневной нормы
- Калории2921кКал121.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки. - Шаг 1
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут. - Шаг 2
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить. - Шаг 3
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
Оценить539
0
Комментарии
19Скажите, а при какой температуре сушить в духовке?
Цукатики-прелесть))) 😊💖😇
Вик, какая же ты умничка, цукаты - классные!!!😘💐
отличные цукаты!!! 😍💗🍂🍂🍂
Викуль, хорошенькие цукатики ты наготовила!!! 😋🍁😋 И очень тыковка-загогуёвинка рядом с ними понравилась!!😍🌻🌻🌻