Осенний тыквенный чизкейк
Описание рецепта
Нежный, вкусный, ароматный десерт!!! Особо горжусь тем, что рецепт придумала сама, пока молола печенье для этого чизкейка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье250г
- масло сливочное150г
- творог350упаковка
- яйцо3шт.
- сахар50г
- тыква800ст. л.
- сливки200мл
- имбирь молотый1щепотка
- шоколад горький50г
Пищевая ценность
- Белки1487г1652.22% от дневной нормы
- Жиры821г1026.25% от дневной нормы
- Углеводы328г109.33% от дневной нормы
- Калории14759кКал614.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Эх Снежа
Шаги рецепта
- Подготовка
Размолоть в блендере печенье, смешать с растопленным маслом и выложить в разъемную форму. Диаметр моей формы 26 см. Поставить в духовку на 7 минут при 180 гр. Вытащить, остудить. - Шаг 1
Размолоть творог блендером, добавить сахар и яйца, смешать блендером. Вылить на основу из печенья. Поставить в духовку на 15 минут. Вытащить, можно немного остудить. - Шаг 2
Запечь в духовке тыкву, порезанную на кусочки (около 40-50 минут). Размолоть тыкву блендером, добавить взбитые сливки (оставить немного для украшения), сахар, ванилин, мускатный орех и имбирь. Вылить на творожный слой. Запекать около 40-50 минут, пока масса не станет плотной. - Шаг 3
Выключить духовку и оставить чизкейк на 30 минут. Вытащить чизкейк, остудить, поставить в холодильник на 1 час. Посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и листиками из шоколада. - Шаг 4
Листики из шоколада: растопить шоколад в СВЧ или на водяной бане. Положить в кондитер. мешок и нарисовать на холодном стекле узоры (лучше положить на стекло пищевую пленку, чтоб листики хорошо снимались).
Оценить531
0
Комментарии
11ах! какая прелесть !!!
я в тесто еще немного молока добавила, думаю можно и ложку сметаны в мультикухне здорово получилось
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и легкий! Делала уже два раза, добавляю больше масла в тесто,а то в первый раз посыпался немного слой,наверное из-за выбора печенья😊🌹
Спасибо за рецепт, чизкейк получился отменный. Но во время приготовления возникла проблемка: масло из первого слоя в духовке начало подтекать из разъёмной формы и гореть. Кухня наполнилась едким дымом😷. Думала, так и не смогу доготовить тортик. Но я подставила под решетку противень с водой иувеличила температуру. Чизкейк спасён, квартира проветрена 😇 Ещё раз спасибо за рецепт.
Очень в тему 😚 получился чизкейк...И листики 🍂🍃 прямо как сейчас,осенние))) 🌿