Тыквенный рулет со сливочной начинкой

Тыквенный рулет со сливочной начинкой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Интересный вариант рулета. Нежный сливочный крем с добавлением орехов кешью подчеркивает вкус коржа с добавлением корицы.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква150ст. л.
  • мука0.8стакан
  • сахар0.8стакан
  • яйцо3шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • корица молотая1ч. л.
  • сахарная пудра2шт.
  • соль1щепотка
  • сыр сливочный250г
  • масло сливочное2г
  • сахар ванильный1ч. л.
  • кешью0.5стакан

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории344кКал
    14.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву натереть на крупной терке.
    Тыкву натереть на крупной терке.
  • Шаг 1 В муку добавить разрыхлитель, корицу и щепотку соли.
    В муку добавить разрыхлитель, корицу и щепотку соли.
  • Шаг 2 Миксером взбить яйца с сахаром.
    Миксером взбить яйца с сахаром.
  • Шаг 3 В яйца всыпать мучную смесь.
    В яйца всыпать мучную смесь.
  • Шаг 4 Добавить тыкву, все тщательно перемешать.
    Добавить тыкву, все тщательно перемешать.
  • Шаг 5 Вылить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, разровнять лопаточкой. Выпекать 15 минут.
    Вылить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, разровнять лопаточкой. Выпекать 15 минут.
  • Шаг 6 На стол выложить полотенце, равномерно посыпать его 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его пергаментом кверху на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать корж в рулет и дать остыть.
    На стол выложить полотенце, равномерно посыпать его 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его пергаментом кверху на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать корж в рулет и дать остыть.
  • Шаг 7 Орехи нарезать ножом.
    Орехи нарезать ножом.
  • Шаг 8 Соединить в миске сливочный творожный сыр, масло комнатной температуры, сахарную пудру и ванильный сахар.
    Соединить в миске сливочный творожный сыр, масло комнатной температуры, сахарную пудру и ванильный сахар.
  • Шаг 9 Взбить миксером в однородную массу.
    Взбить миксером в однородную массу.
  • Шаг 10 Смешать с орехами.
    Смешать с орехами.
  • Шаг 11 Развернуть рулет, удалить бумагу для выпечки. Равномерно намазать сырной начинкой.
    Развернуть рулет, удалить бумагу для выпечки. Равномерно намазать сырной начинкой.
  • Шаг 12 Снова скатать тесто в рулет. Положить в холодильник.
    Снова скатать тесто в рулет. Положить в холодильник.
  • Шаг 13 Концы рулета срезать острым ножом. Нарезать на кусочки.
    Концы рулета срезать острым ножом. Нарезать на кусочки.
Оценить531
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... с яйцом
сливочный ...
... без выпечки
... с маслом
... с корицей
... с сахаром
... без сахара
... на молоке

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Апрель
    Апрель

    вкусный я пекла такой,но с готовой начинкой тыквы😍

    • Т
      Т

      Люблю такого рода 😌 рулетики...и кешью тоже))) 😎 Голосую!!! 😃🌺

      • Стелла
        Стелла

        Аллочка, я помню этот рецепт из любимого нами журнала.😉😊😋

        • Ольга
          Ольга

          красивый рулетик😃😋💐

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Алла, очень вкусный, красивый и аккуратный рулет! И фото мне очень нравится!!!😍 Удачи Вам!🌹

            Оставить комментарий