Овощной крамбл с тыквой

Овощной крамбл с тыквой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень ароматный крамбл с нежной серединой и хрустящей крошкой! В составе не только мякоть тыквы, но и тыквенные семечки! Может быть подано на гарнир или как самостоятельное блюдо! Это стоит попробовать! Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква300ст. л.
  • цукини1шт.
  • баклажан1шт.
  • чеснок2стакан
  • оливковое маслопо вкусу
  • соль1
  • пшеничная мука50стакан
  • пармезан50г
  • семечки30г
  • масло сливочное60г
  • тимьянпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки253г
    281.11% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы1968г
    656.00% от дневной нормы
  • Калории9110кКал
    379.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мякоть тыквы и цукини режем небольшими кусочками, баклажан полукольцами (или четвертькольцами). Подготовленные овощи выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем оливковым масло, солим, перчим. Запекаем в духовке при температуре 200 гр 30 минут.
    Мякоть тыквы и цукини режем небольшими кусочками, баклажан полукольцами (или четвертькольцами). Подготовленные овощи выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем оливковым масло, солим, перчим. Запекаем в духовке при температуре 200 гр 30 минут.
  • Шаг 1 Готовим крошку для крамбла. Смешиваем муку, тертый пармезан, семечки и специи. Добавляем сливочное масло и растираем руками в крошку. Убираем в холодильник.
    Готовим крошку для крамбла. Смешиваем муку, тертый пармезан, семечки и специи. Добавляем сливочное масло и растираем руками в крошку. Убираем в холодильник.
  • Шаг 2 Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сковороде на оливковом масле. Добавляем половинки помидоров черри и обжариваем еще пару минут до появления сока.
    Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сковороде на оливковом масле. Добавляем половинки помидоров черри и обжариваем еще пару минут до появления сока.
  • Шаг 3 Достаем овощи из духовки, добавляем к ним овощи из сковородки, аккуратно перемешиваем.
    Достаем овощи из духовки, добавляем к ним овощи из сковородки, аккуратно перемешиваем.
  • Шаг 4 Посыпаем сверху крошкой. Запекаем в духовке еще 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
    Посыпаем сверху крошкой. Запекаем в духовке еще 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить527
0

Что готовим

овощи
баклажаны с овощами
... с маслом
... с солью
... с маслом
... с чесноком
... с солью
... с маслом
... с чесноком
... с солью

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Катюш, безумно вкусно!!!😋😘

    • Аня радуга
      Аня радуга

      Овощной крамбл это вкусно!!!! А мне понравилось очень твое тесть 😋😋😋😋

      • Т
        Т

        Много 🍀 овощей...,много 🍃 семечек...,очень удачно вышло! 😄

        • Мурзик
          Мурзик

          Катя, какие вкусные овощи)) и посыпка очень интересная)) 😄😄🌺🌺

          Оставить комментарий