Цветок из помидоров и индейки с соусом "базилик"

Цветок из помидоров и индейки с соусом "базилик"

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если на ужин не хочется сильно наедаться, но охота чего-то вкусного, то могу порекомендовать блюдо, которое сделано на основе рецепта Пьетро Ронгони и называется "Цветок из помидоров и индейки с соусом "базилик"". Легкое, диетическое, но за счет соуса очень вкусное и питательное блюдо.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • индейка100г
  • помидоры100г
  • соус20г
  • базилик свежий1пучок
  • орегано2пучок
  • перец горошком смесь5г
  • оливковое масло10г
  • лимоны10г
  • соль2щепотка

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории461кКал
    19.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    1. Филе индейки нужно посолить и поперчить и немного смазать оливковым маслом. Подготовка
    1. Филе индейки нужно посолить и поперчить и немного смазать оливковым маслом.
  • Шаг 1 2. Пока маринуется индейка, ошпариваем помидор, очищаем от кожи, разрезаем помидор на 4 части и удаляем семечки. Затем готовим его в мультиварке в режиме ПАР одну минуту.
    2. Пока маринуется индейка, ошпариваем помидор, очищаем от кожи, разрезаем помидор на 4 части и удаляем семечки. Затем готовим его в мультиварке в режиме ПАР одну минуту.
  • Шаг 2 3. Филе индейки обжариваем со всех сторон на сильном огне со всех сторон и ставим в разогретую до 200 * С духовку на пару минут.
    3. Филе индейки обжариваем со всех сторон на сильном огне со всех сторон и ставим в разогретую до 200 * С духовку на пару минут.
  • Шаг 3
    4. В это время готовим соус (базилик, масло, лимонный сок, соль) и выкладываем "цветок" - листья базилика и помидор. Шаг 3
    4. В это время готовим соус (базилик, масло, лимонный сок, соль) и выкладываем "цветок" - листья базилика и помидор.
  • Шаг 4
    5. Индейке даем отдохнуть и потом нарезаем на шайбочки, выкладываем поверх "цветка". Шаг 4
    5. Индейке даем отдохнуть и потом нарезаем на шайбочки, выкладываем поверх "цветка".
  • Шаг 5 6. Поливаем все соусом и посыпаем сухим орегано и молотым перцем. Как видите на порции всех ингредиентов по 4)) и это не случайно, потому что на вилку нужно насаживать помидор ▶️индейку▶️базилик. По желанию можно запить сухим красным вином))) Приятного аппетита всем!!!
    6. Поливаем все соусом и посыпаем сухим орегано и молотым перцем. Как видите на порции всех ингредиентов по 4)) и это не случайно, потому что на вилку нужно насаживать помидор ▶️индейку▶️базилик. По желанию можно запить сухим красным вином))) Приятного аппетита всем!!!
Оценить535
0

Что готовим

базилик
соус с базиликом
помидоры с базиликом
рецепты с базиликом
помидор
масло с базиликом
закуска из базилика
закуска из ...
соус из ...
индейка

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

    Великолепная подача!!!И сочетание вкусное..классическое я бы сказала🌸🌸😃

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Ресторан на дому!:) Красиво и вкусно! Самый, что ни на есть приятный ужин😊

      • Strelec
        Strelec

        Элегантная подача. Вы повар?

        • marysa
          marysa

          Очень вкусно!😃 И оформлено красиво! Абсолютное эстетическое удовольствие! 😇

          • М. Е.
            М. Е.

            Алексей, поздравляю Вас с отличным рецептом и с первыми 100 баллами😊

            Оставить комментарий