Запеканка со свининой, овощами и сыром джюгас

30 ноября 2022

Время приготовления 1 ч 20 мин

СолнцеАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Запеканка получается очень вкусная. Мясо, картошечка и другие овощи мягкие, нежные и ароматные.

У меня большой сотейник и в нем откручиваются ручки, поэтому я в нем жарю, потом откручиваю ручки и ставлю в духовку. Можно мясо пожарить отдельно на сковороде, а потом выложить в блюдо, в котором вы запекаете.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина300г
морковь200г
картофель500г
масло растительное2ст. л.
соуспо вкусу
масло сливочное40г
мука40г
молоко200г
сыр70г
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории395кКал
16.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель, морковь и перец помыть, почистить и порезать. Мясо помыть порезать тонкими кусочками размером 4*4 см. Пожарить в сотейнике с одной стороны минут 5-8, чтобы появилась корочка.
Шаг 1
Потом мясо перевернуть и наверх выложить слоями овощи.
Шаг 2
Соус: в сливочном масле подрумянить муку. Влить молоко, прокипятить 2 минуты, добавить тёртый сыр, соль, перец.
Шаг 3
Соусом залить мясо и овощи. Запекать в духовке 30-40 минут. Духовку выключить и пусть еще постоит 10-20 минут.