Овсяный томатно-сырный кекс с базиликом

24 сентября 2021

Время приготовления

ГалиюшаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и совсем не тяжелый закусочный кекс из овсяной муки. Может послужить дополнительной закуской к основному блюду, например супу, а также быть отличным перекусом. Отправляясь в дорогу, замечательным будет взять такой кекс с собой, можно испечь в порционных формах и завернуть ребенку или себе полезную ссобойку. Муку можно использовать, как цельнозерновую, так и любую другую, я думаю будет вкусно. Для томатного соуса я использовала пассату ссылка поэтому солить и перчить мне не пришлось, так как все оказалось в норме. Козий сыр вы можете исключить и добавить вместо любой другой, или вообще сыр не включать.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
овсяная мука3г
оливковое масло60ст. л.
молоко120г
сыр козий твердый100г
томатная паста4ст. л.
базилик1шт.
чеснок1стакан

Пищевая ценность

Белки32г
35.56% от дневной нормы
Жиры986г
1232.50% от дневной нормы
Углеводы31г
10.33% от дневной нормы
Калории9113кКал
379.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Листья базилика мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавку. В сковороде в 2 ст..л. оливкового масла потушить томатную пасту.
Шаг 1
Добавить к ней базилик, чеснок...
Шаг 2
...козий сыр, перемешать и снять с огня.
Шаг 3
Молоко подогреть с оливковым маслом.
Шаг 4
Овсяную муку просеять с разрыхлителем. В миске взбить яйца, добавить муку, перемешать.
Шаг 5
Добавить молоко, томатную массу и снова перемешать до однородности. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6
Форму смазать оливковым маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто и отправить в духовку на 40-45 минут.
Шаг 7
После дать остыть в форме и подавать к столу. Приятного аппетита!