Желе из хурмы "дуэт"

Желе из хурмы "дуэт"

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хурма - вкусный и полезный фрукт. У нее необычный и сладкий вкус. Эта ягода имеет очень много названий : "китайский персик", "пища богов", "сердечная яблоня", "оранжевое солнце", "зимняя вишня". Родиной хурмы является Китай и Япония. Существует более 500 видов хурмы. Хурма имеет не только приятный вкус, но и содержит огромное количество полезных веществ. По содержанию питательных веществ хурма опережает виноград и инжир. Благодаря тому, что хурма отлично утоляет голод, достаточно часто эта ягода входит в состав самых разных диет , так как она не приносит фигуре вреда, а только пользу. Очень ценным фруктом считаются яблоки, но в хурме во много раз больше полезных веществ: и пищевых волокон, и натрия, магния, калия, железа, марганца и кальция. В хурме в большом количестве содержится глюкоза, витамины А, С, Р, сахароза,йод, магний. Есть много антиоксидантов, которые способствуют борьбе со свободными радикалами. В хурме присутствует пектин, вещество, которое помогает функционированию пищеварительной системы. Это известно, так как хурма обладает вяжущими свойствами. Если регулярно употреблять хурму, то можно предотвратить большое количество заболеваний.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • хурма2шт.
  • мед2ч. л.
  • желатин20г
  • вода100мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории188кКал
    7.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 40 минут, нагреть до растворения, не доводя до кипения.
    Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 40 минут, нагреть до растворения, не доводя до кипения.
  • Шаг 1 Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
    Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
  • Шаг 2 В сотейник выложить мякоть хурмы, добавить мед. Прогреть 1 минуту.
    В сотейник выложить мякоть хурмы, добавить мед. Прогреть 1 минуту.
  • Шаг 3 Влить растопленный желатин.
    Влить растопленный желатин.
  • Шаг 4 Стаканчики застелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края пленки. Влить смесь из хурмы.
    Стаканчики застелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края пленки. Влить смесь из хурмы.
  • Шаг 5 Поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Затем вынуть стаканчики из холодильника, приподнять края пленки и закрутить их так, чтобы получились шарики.
    Поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Затем вынуть стаканчики из холодильника, приподнять края пленки и закрутить их так, чтобы получились шарики.
  • Шаг 6 Поставить в холодильник еще на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол вынуть желе из стаканчиков, снять пленку.
    Поставить в холодильник еще на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол вынуть желе из стаканчиков, снять пленку.
Оценить524
0

Что готовим

десерт
диетические десерты
хурма
желе десерт
Десерты
Желе
Диетическое меню
Замораживать, охлаждать
Конкурс 10 лет ед
10 лет ед - шестой тур

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    очень красиво получилось, а главное вкусно! 😋💖🌷

    • Мурзик
      Мурзик

      и я люблю хурму, оченЬ)) Алла, отличный десерт, вкусно и витаминно) 😍😍

      • Т
        Т

        Хурмой сейчас 😊 как раз заполонили все магазины и цены приятные глазу))) 😇 И желе из неё чудесное! 😍

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Обожаю хурму!!!!😍 Аллочка, прекрасный у тебя десерт и подача замечательная!!!💗😋💗

          • Strelec
            Strelec

            Алла, отличное желе! 😍 Как я люблю хурму! Только на днях доели последнюю - муж был в командировке в Сочи и привез от туда хурму! С той, что продается у нас - даже не берусь сравнивать 🌸

            Оставить комментарий