Клафути с вишней, овсяной мукой и отрубями

Клафути с вишней, овсяной мукой и отрубями

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Клафути представляет собой сладкую запеканку, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями. Такой десерт можно смело позволить себе даже на ужин, потому что в его основе-сочные вишни, минимум муки и сахара, а овсяная мука и отруби делают блюдо еще и полезным....мало калорий и максимум пользы!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйцо3шт.
  • сахар75г
  • пшеничная мука1ст. л.
  • овсяная мука1ст. л.
  • молоко300мл
  • вишня450г
  • ванильная эссенция0.5ч. л.
  • коньяк2ст. л.
  • корица молотая0.5ч. л.
  • сахарная пудра2ст. л.
  • масло сливочноепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории166кКал
    6.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Eva
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Eva

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреваем эл.духовку до 190С, смазываем маслом форму вместимостью 1.2 л. Взбиваем яйца с сахаром в пышный крем, добавляем коньяк и ванильную эссенцию.
    Разогреваем эл.духовку до 190С, смазываем маслом форму вместимостью 1.2 л. Взбиваем яйца с сахаром в пышный крем, добавляем коньяк и ванильную эссенцию.
  • Шаг 1 Соединяем пшеничную и овсяную муку вместе с отрубями(овсяную муку делаем из овсяных хлопьев, перемалывая на кофемолке; отруби можно добавить отдельно, а можно использовать уже овсяные хлопья с отрубями). Постепенно вводим эту смесь в яичную массу, перемешиваем ложкой аккуратно, должно получиться однородное тесто.
    Соединяем пшеничную и овсяную муку вместе с отрубями(овсяную муку делаем из овсяных хлопьев, перемалывая на кофемолке; отруби можно добавить отдельно, а можно использовать уже овсяные хлопья с отрубями). Постепенно вводим эту смесь в яичную массу, перемешиваем ложкой аккуратно, должно получиться однородное тесто.
  • Шаг 2 Понемногу вливаем молоко и размешиваем.
    Понемногу вливаем молоко и размешиваем.
  • Шаг 3 Раскладываем в форме вишни, посыпаем корицей...
    Раскладываем в форме вишни, посыпаем корицей...
  • Шаг 4 Заливаем тестом и в духовку! Выпекаем минут 40, пока изделие не подрумянется и начнет пружинить под пальцами. Горячую клафути посыпаем сахарной пудрой! Можно украсить цедрой лимона-сочетание вишни и лимона очень гармоничное!!!! Приятного аппетита;-)
    Заливаем тестом и в духовку! Выпекаем минут 40, пока изделие не подрумянется и начнет пружинить под пальцами. Горячую клафути посыпаем сахарной пудрой! Можно украсить цедрой лимона-сочетание вишни и лимона очень гармоничное!!!! Приятного аппетита;-)
Оценить523
0

Что готовим

Запеканки
Фруктовые
Диетическое меню
Выпекать, запекать
Конкурс 10 лет ед
10 лет ед - шестой тур
запеканка
... с мукой
диетическая ...
овсяная ...

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Yana Art
    Yana ArtАвтор рецепта

    Мерси😘😊😘

    • White Swan
      White Swan

      kak to daje obidno chto dostoyniy recept i bez vnimaniya, hot kak-to, no ispravlyau situaciu. 😘

      • Т
        Т

        Люблю клафути...,тем более с вишней! 😍😘

        • irushka78
          irushka78

          Вкусно😋😋

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

            круто вы его облегчали! не откажусь от порции))😊

            Оставить комментарий