Суп-пюре с грушей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Десертный суп с грушей и сельдереем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши1шт.
- сливки50мл
- сельдерей корень0.5шт.
- чеснок2стакан
- масло сливочное1ст. л.
- розмарин1веточка
- соль1
- фундукпо вкусу
- сыр голубой50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сельдерей, лук, чеснок очистите. Сельдерей и лук нарежьте, чеснок порубите. - Шаг 1
В кастрюле на сливочном масле обжарьте корнеплоды до светло-золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и жарьте еще минуту. - Шаг 2
Затем залейте овощи горячим куриным бульоном, посолите. Когда бульон закипит нужно уменьшить огонь и варить минут 15. Нарезать груши небольшими кусочками, добавить в бульон и варить еще 10 минут. - Шаг 3
После этого измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Влейте сливки, добавьте свежемолотый перец. - Шаг 4
Хорошо все перемешайте и прогрейте. Разлейте по тарелкам и украсьте кусочками груши и сыра. Посыпьте блюдо сверху орешками.
Оценить520
0
Комментарии
7какое чудесное фото!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍😃
Красивая подача! 😍
Ой, как вкусно!!!!!😋😋😋
Как в кулинарном журнале снимок...,красиво и полезно! 😊😃💖
Кокой интересный суп у вас, Юлия получился😋 И подача прекрасная💐