Салат «нисуаз» с тунцом

Салат «нисуаз» с тунцом

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • горчицапо вкусу
  • оливковое маслопо вкусу
  • чеснокпо вкусу
  • базилик свежийпо вкусу
  • медпо вкусу
  • бальзамический уксуспо вкусу
  • салат1пучок
  • помидоры4шт.
  • яйца куриные8шт.
  • лук красный3шт.
  • анчоусы8шт.
  • перец болгарский0.5шт.
  • фасоль зеленая стручковая200г
  • картофель1шт.
  • оливки зеленые2ст. л.
  • тунец150г
  • сыр твердый15г
  • лимонный сок2ч. л.
  • петрушка зеленьпо вкусу
  • лук зеленыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки146г
    162.22% от дневной нормы
  • Жиры68г
    85.00% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории1473кКал
    61.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовьте заправку к салату: просто смешайте горчицу, оливковое масло, мед, винный или бальзамический (белый) уксус, тертый чеснок и рубленый базилик. Наша заправка должна настояться минут 20, поэтому мы приготовим ее в первую очередь.
    Приготовьте заправку к салату: просто смешайте горчицу, оливковое масло, мед, винный или бальзамический (белый) уксус, тертый чеснок и рубленый базилик. Наша заправка должна настояться минут 20, поэтому мы приготовим ее в первую очередь.
  • Шаг 1
    Разогрейте на сковороде оливковое масло, выложите чеснок и фасоль. Если любите хрустящую фасоль, жарьте 2 минуты, если мягкую — 4–5. Сбрызните фасоль чесночным маслом и соком лимона, посыпьте петрушкой, снимите с огня и дайте остыть.
  • Шаг 2
    Замаринованный тунец (для маринада возьмите соль, перец, оливковое масло, сок лимона) быстро обжарьте на большом огне (по 1 минуте с каждой стороны).
  • Шаг 3
    Сварите яйца. Помойте и нарежьте овощи — помидоры, сладкий перец, красный и зеленый лук.
  • Шаг 4
    В салатник выложите листья салата, руколу, листья базилика, сверху — лук, дольки картофеля, перец, помидоры, фасоль. Затем нарезанные слайсы быстро обжаренного тунца. Далее украсьте анчоусами, перепелиными яйцами, оливками или каперсами. Заправьте соусом, посыпьте сыром. Приятного аппетита, друзья!
Оценить522
0

Что готовим

... с сыром
свежий ... с уксусом
базилик
болгарский перец
... с оливками
... зеленый
помидоры с базиликом
салат с базиликом
сыр с базиликом
масло с базиликом

Из чего готовим

... из яиц
... с сыром
... из помидоров

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • R
    ripoint

    Очень вкусно получилось. Заправка отличная (правда не совсем понятно соотношение ингредиентов для заправки, так как не указано их количество). В общем, хороший рецепт, рекомендую

    • Михаил Исааков
      Михаил Исааков

      Готовить нисуаз 30 минут, что же, нужно постараться

      • Т
        Т

        Очень аппетитный 😌 тунец в салатике! 🍀

        • Стелла
          Стелла

          Богатый салат!😋

          Оставить комментарий