Рулет из шпината с рисом и морепродуктами

Рулет из шпината с рисом и морепродуктами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Конечно, многим из Вас рулет напомнил роллы Суть такая же, в основе – рис, морепродукты и мягкий сыр. Можно сказать, моя небольшая импровизация на тему Всё очень просто и легко, но требует аккуратности, чтобы разложить каждый листик шпината и свернуть рулет. Результат – красочный, вкусный, питательный и полезный во всех отношениях рулет, хоть для быстрого ужина, хоть для праздника.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • шпинат25г
  • рис круглозерный2ст. л.
  • соль1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лавровый лист1шт.
  • помидоры1шт.

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории170кКал
    7.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготавливаем шпинат. По необходимости промываем его. Затем кладём в дуршлаг и поливаем кипятком, чтобы он стал мягким. Сразу же обдаём холодной водой. Теперь аккуратно отделяем каждый листик и раскладываем на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
    Подготавливаем шпинат. По необходимости промываем его. Затем кладём в дуршлаг и поливаем кипятком, чтобы он стал мягким. Сразу же обдаём холодной водой. Теперь аккуратно отделяем каждый листик и раскладываем на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • Шаг 1 На рабочую поверхность расстилаем пищевую плёнку. На неё один к одному укладываем листья шпината лицевой стороной вниз.
    На рабочую поверхность расстилаем пищевую плёнку. На неё один к одному укладываем листья шпината лицевой стороной вниз.
  • Шаг 2 Рис промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем. Распределяем на шпинате, оставляя сверху немного свободного места.
    Рис промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем. Распределяем на шпинате, оставляя сверху немного свободного места.
  • Шаг 3 Морской коктейль опускаем в кипящую воду с добавлением молотого чёрного перца и лаврового листа. Держим пару минут. Помидор избавляем от сока и семян, мякоть нарезаем полосками. Если используете рикотту, посолите и поперчите её по вкусу. Теперь раскладываем на рисе рядами морской коктейль, помидоры и сыр.
    Морской коктейль опускаем в кипящую воду с добавлением молотого чёрного перца и лаврового листа. Держим пару минут. Помидор избавляем от сока и семян, мякоть нарезаем полосками. Если используете рикотту, посолите и поперчите её по вкусу. Теперь раскладываем на рисе рядами морской коктейль, помидоры и сыр.
  • Шаг 4 Помогая себе пищевой плёнкой, сворачиваем аккуратно достаточно плотный рулет. Заворачиваем его в плёнку и отправляем на минут 30 в холодильник.
    Помогая себе пищевой плёнкой, сворачиваем аккуратно достаточно плотный рулет. Заворачиваем его в плёнку и отправляем на минут 30 в холодильник.
  • Шаг 5 Нарезаем и подаём. Приятного аппетита!
    Нарезаем и подаём. Приятного аппетита!
Оценить549
0

Что готовим

рулет
... из сыра
... с творогом
... из шпината
рулеты закуски
... с помидорами
... из овощей
диетический ...
помидор
рис с помидорами

Из чего готовим

... с овощами

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

    ух ты ж, какой красивючий))))😍

    • irushka78
      irushka78

      Класс!!И вид роскошный,и по составу..объедение😋😋😋

      • Т
        Т

        Довольно просто 😇 делается (и это радует!),а польза бесконечная! 😃🍃

        • Ольчик :)
          Ольчик :)

          Нечто подобное крутилось и в моей голове! Как здорово, что мы на одной волне!)😏🌷

          • Olga
            Olga

            Красивый рулетик, красочный😍💖

            Оставить комментарий