Новогодняя курица, запеченная с апельсинами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
С чем у вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это в первую очередь запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запеченной курицы? У нас — нет! Каждый раз мы стремимся уменьшить количество блюд в меню, но пожертвовать мы можем любым блюдом, кроме оливье, заливного из языка и запеченной курицы. Если обычно в праздники мы запекаем ее на бутылке, то курица, запеченная с апельсинами, — по-настоящему новогодняя! Апельсины придают не только аромат и особый вкус, но и сочность курице, а главное, такой результат получается без вашего участия, все делает духовка, пока вы занимаетесь предпраздничными хлопотами!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1.7кг
- апельсины2шт.
- чеснок2зубчик
- смесь перцев2ч. л.
- майоран2ч. л.
- соевый соус1ст. л.
- мед2ч. л.
- масло растительное1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки282г313.33% от дневной нормы
- Жиры259г323.75% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории3715кКал154.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Submarina79
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите изнутри. Чеснок очистите, натрите на терке или пропустите через пресс, также натрите курицу изнутри и под кожей — спереди и сзади. - Шаг 1
Апельсин хорошо помойте с помощью щетки, я еще обдаю кипятком, нарежьте тонкими кружочками. Три ломтика апельсина положите под кожу, остальные отправьте внутрь, скрепите отверстие зубочистками. - Шаг 2
Соедините мед, соевый соус и масло. - Шаг 3
Полученной смесью смажьте курицу со всех сторон, не забывая о крылышках и ножках с внутренней стороны. Посыпьте смесью перцев и сушеным майораном. - Шаг 4
Подготовленную курицу положите на противень или в форму, слегка смазанную маслом. Поставьте в разогретую до 210°C духовку на 15 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 50 минут. Если кончики крылышек будут сильно румяниться, заверните их в фольгу. - Шаг 5
Для подачи нарежьте кружочками второй апельсин, разложите по краю блюда, в центр положите готовую курицу. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оценить582
0
Комментарии
44Подскажите, курицу нужно мариновать перед тем, как отправить в духовку?:)
Не в первый раз уже готовлю курочку по этому рецепту! Очень просто и очень вкусно! Единственное мне трудно было найти майоран, поэтому я добавляла смесь специй для запекания курицы в рукаве, тоже очень вкусно выходит! Спасибо Вам огромное за рецепт!
С Новым годом! Попробую приготовить, очень хочется!
Как красиво и аппетитно))) Обязательно сделаю, спасибо за рецепт!
Потрясающе вкусно выглядит ваша курочка!!!)))) обязательно приготовлю! Спасибо огромное за рецепт! 😇