Теплый салат из картофеля с авокадо и свежим салатом

Теплый салат из картофеля с авокадо и свежим салатом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Авокадо - это настоящая бомба, что касается правильных жиров. Настоящий подарок дял органов и кожи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель вареный0.0шт.
  • авокадо1шт.
  • лук красный1шт.
  • оливковое масло Extra Virgin30мл
  • лимонный сок1.5ч. л.
  • овощной бульон75мл
  • петрушка0.5пучок
  • черный молотый перец2щепотка
  • соль2щепотка
  • салатный микс1горсть

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры79г
    98.75% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории850кКал
    35.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Нарезать охлаждённый отварной картофель кружочками толщиной около 5 мм.Подготовка
    Нарезать охлаждённый отварной картофель кружочками толщиной около 5 мм.
  • Шаг 1
    Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку. Обработать срез лимонным соком.Шаг 1
    Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку. Обработать срез лимонным соком.
  • Шаг 2
    Затем обжарить авокадо как на срезе, так и со стороны шкурки на сковороде гриль (не забыть добавить оливковое масло).Шаг 2
    Затем обжарить авокадо как на срезе, так и со стороны шкурки на сковороде гриль (не забыть добавить оливковое масло).
  • Шаг 3
    Лук почистить, нарезать тонкими полосками.Шаг 3
    Лук почистить, нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 4
    Снять авокадо со сковороды. На (обычную) сковороду отправить лук и обжарить до прозрачности.Шаг 4
    Снять авокадо со сковороды. На (обычную) сковороду отправить лук и обжарить до прозрачности.
  • Шаг 5
    Избавить авокадо от шкурки, нарезать мякость крупными кубиками.Шаг 5
    Избавить авокадо от шкурки, нарезать мякость крупными кубиками.
  • Шаг 6
    К луковице отправить нарезанный картофель, влить овощной бульон, прогреть.Шаг 6
    К луковице отправить нарезанный картофель, влить овощной бульон, прогреть.
  • Шаг 7
    Порубить петрушку. Добавить петрушку и авокадо к картошке с луком.Шаг 7
    Порубить петрушку. Добавить петрушку и авокадо к картошке с луком.
  • Шаг 8
    Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Снять с огня, дать пропитаться.Шаг 8
    Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Снять с огня, дать пропитаться.
  • Шаг 9
    Выложить подушку из салатных листьев, сверху выложить ещё тёплые картофель и авокадо. Соуса хватит в качестве дрессинга и для салатных листьев.Шаг 9
    Выложить подушку из салатных листьев, сверху выложить ещё тёплые картофель и авокадо. Соуса хватит в качестве дрессинга и для салатных листьев.
Оценить521
0

Что готовим

гриль
... меню
овощи на гриле
салат ...
перец на гриле
... без масла
лук на гриле
... летний
овощи на мангале
картофель на мангале

Из чего готовим

Овощные
... овощные
... из яиц
Овощные
... из яиц

Как готовим

Гриль

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

    мммм....вкуснота! он бы точно победил,думаю, в кулинарной битве на тему теплых салатов (на след.неделе будет)

    • Вета
      Вета

      отличный салат!!!😘

      • Т
        Т

        Вкусно как! 😎 А красный лук 😇 обожаю...,могу просто кусочек даже погрызть))) 😌

        • Апрель
          Апрель

          отличный салат😋 напоминает немецкий с беконом что идет,но без авокадо😋

          • катрин
            катрин

            Люблю авокадо, очень полезно!🌻

            Оставить комментарий