Слойки с креветками

08 июня 2023

Время приготовления 35 мин

Yana ArtАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Воздушное, хрустящее слоеное тесто с кремовой начинкой из креветок-изумительно вкусная и очень необычная холодная закуска, прекрасное дополнение праздничного стола

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное бездрожжевое350г
креветки очищенные450г
сыр сливочный900
лимонный сок2ст. л.
соль1щепотка
черный молотый перец1щепотка
укроп2веточка
томатная паста2ст. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»5ст. л.
сливки 33–35%5ст. л.
креветки10шт.
салат10пучок

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории312кКал
13.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреваем эл.духовку до 220 С разделяем тесто на три части, раскатываем каждую в прямоугольник размером 12*25 см. Выпекаем около 12 мин, пока коржи не поднимутся и не станут золотистого цвета. Остужаем.
Шаг 1
Разрезаем пополам по горизонтали каждый корж.
Шаг 2
Разминаем сливочный сыр, смешиваем с лимонным соком, солью, перцем, укропом, томатной пастой и майонезом...
Шаг 3
Взбиваем 5 ст.л. жирных сливок и добавляем к сырной массе.
Шаг 4
Перемешиваем с креветками и отправляем в холодильник.
Шаг 5
За час до подачи блюда намазываем 2 листа начинкой, кладем на них следующие листы и так же промазываем начинкой. Накрываем оставшимися листами, но начинкой уже не намазываем. Украшаем креветками в панцирях и разрезаем каждое изделие на 5 одинаковых порций. Приятного аппетита!