Яблоки с масфуфом

25 ноября 2013

Время приготовления

МальваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для начинки использовала масфуф, который приготовила из кус-куса, изюма, винограда, миндаля. В масфуф добавляют специи, мед, сок лимона. Так что фаршированные яблоки получились у меня немного по-восточному. Для запекания лучше подойдут яблоки Антоновка. Украсить можно веточкой или листиками мяты, сахарной пудрой, палочкой корицы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки5шт.
миндаль50г
кускус0.5стакан
мед1.5ст. л.
изюм без косточек40г
виноград без косточек10шт.
корица молотая0.5ч. л.
лимонный сок2ч. л.
сливки 33–35%0.7стакан
сахарный песок2ч. л.
кокосовая стружка10стакан
корица в палочках2шт.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки349г
387.78% от дневной нормы
Жиры1707г
2133.75% от дневной нормы
Углеводы556г
185.33% от дневной нормы
Калории18989кКал
791.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Елена

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовить все необходимое.
Шаг 1
Миндаль залить кипятком на 5 минут. Слить воду, очистить от шелухи. Измельчить, разделить на 2 части. Большая будет использована в начинке, меньшая - для посыпки готового блюда. Кокосовую стружку измельчить. Изюм порезать. Кус-кус залить кипятком (1 стакан) и дать настояться 15 минут.
Шаг 2
Яблоки помыть, аккуратно срезать верхушку. Верхушку с плодоножкой не выкидывать. Вырезать сердцевину и часть мякоти. Приготовить смесь для начинки: смешать кус-кус, изюм, мед.
Шаг 3
Добавить миндаль, корицу.
Шаг 4
Виноград. Все перемешать.
Шаг 5
Заполнить начинкой яблоки, накрыть крышечками из яблок. Духовку разогреть до 200°С. Поместить туда форму с яблоками минимально на 40 минут, минут через 20 после начала выпечки можно убавить огонь до 180°С.
Шаг 6
Вынуть яблоки из духовки, дать остыть.
Шаг 7
Взбить сливки с сахарным песком, но не до пиков, а чуть меньше, до консистенции сметаны.
Шаг 8
На яблоки полить сливки или обмазать яблоки с помощью чайной ложечки или кисточкой.
Шаг 9
Обсыпать смесью кокоса и миндаля.
Шаг 10
Можно добавить молотую корицу.
Шаг 11
Подавать холодным. Приятного аппетита!

Оценить528

Мальва

Что готовим

Часто спрашивают

Яблоки с медом

Елена
Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Делала себе на завтрак. Правда сливки были жидкие, просто сверху на начинку полила. Очень понравилась идея положить виноград и изюм, я даже мед не стала класть, мне хватило сладости. Буду готовить еще💗🌺
Liza Oliver
очень зимний десерт...😉😘
burro.salvia
😋😋😋
Т
Антоновка с такими дополнениями 😌 просто превратилась в шикарный десерт!!! 😎🌺😇
Elen@Lat
Как красиво и как вкусно и полезно!!!!!!!!!!!!!😋😋😋