Торт закусочный " загадочная русская душа"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот необычный закусочный тортик придется по вкусу даже самому изысканому гурману. Тем более, что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее ленивое блюдо. Торт готовится из самых обычных продуктов, но нестандартный подход к приготовлению делает это блюдо очень оригинальным украшением праздничного стола. Пусть всегда будет вкусно!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- лосось слабосоленный300г
- масло топленое3г
- икра красная4ст. л.
- салат корн150г
- лайм1шт.
- водка20мл
- сметана жирная150г
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- соль1г
- петрушкапо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории657кКал27.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картошку очистить и нарезать тонкими полосочками. У кого есть устройство для нарезки морковки для "корейской" используйте его, это идеальный вариант. Полосочки должны быть очень тоненькими, кто не желает заморачиваться с нарезкой, натрите картошку на тёрке. - Шаг 1
Жарим коржи: для этого разогрейте масло на сковороде и разделив мысленно картошку на 3 части, выложите 1 часть на сковородку, немного её придавив, чтобы образовался корж. - Шаг 2
Переверните корж на другую сторону, обжарьте до образования золотистой корочки, переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, посолите и поперчите. Таким же образом пожарьте 3 коржа. - Шаг 3
Для крема смешайте сметану (можно заменить на крем-фреш) с оливковым маслом,соком лайма, водкой, солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. В конце аккуратно введите икру. - Шаг 4
Займёмся лососем. Можно взять упаковку в которой рыбка уже порезана. У меня филе целиком, - Шаг 5
которое я нарезала тонкими пластинками. - Шаг 6
Собираем торт: на картофельный корж выкладываем лосось, смазываем половиной крема, - Шаг 7
второй корж, оставшийся лосось и крем, заканчиваем картофельным слоем. Режем порционно и выкладываем на тарелку, украшенную салатным листом, у меня салат корн. Приятного аппетита!
Оценить544
0
Комментарии
19Оригинально, Вик придумано!😍
Шедевральный 😃 праздничный тортик!!! 😃🌺😃
Вика, оч. вкусно!! 😍😘😋😋😋
огого!! тут так вкусно оказывается! объедение! 😉🌹
Викаааааааа......😜😜😜 Это моя слабость,спасибо за рецептик...взяла на заметку!!!!!😘