Торт закусочный " загадочная русская душа"
Описание рецепта
Этот необычный закусочный тортик придется по вкусу даже самому изысканому гурману. Тем более, что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее ленивое блюдо. Торт готовится из самых обычных продуктов, но нестандартный подход к приготовлению делает это блюдо очень оригинальным украшением праздничного стола. Пусть всегда будет вкусно!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- лосось слабосоленный300г
- масло топленое3г
- икра красная4ст. л.
- салат корн150г
- лайм1шт.
- водка20мл
- сметана жирная150г
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- соль1г
- петрушкапо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории657кКал27.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картошку очистить и нарезать тонкими полосочками. У кого есть устройство для нарезки морковки для "корейской" используйте его, это идеальный вариант. Полосочки должны быть очень тоненькими, кто не желает заморачиваться с нарезкой, натрите картошку на тёрке. - Шаг 1
Жарим коржи: для этого разогрейте масло на сковороде и разделив мысленно картошку на 3 части, выложите 1 часть на сковородку, немного её придавив, чтобы образовался корж. - Шаг 2
Переверните корж на другую сторону, обжарьте до образования золотистой корочки, переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, посолите и поперчите. Таким же образом пожарьте 3 коржа. - Шаг 3
Для крема смешайте сметану (можно заменить на крем-фреш) с оливковым маслом,соком лайма, водкой, солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. В конце аккуратно введите икру. - Шаг 4
Займёмся лососем. Можно взять упаковку в которой рыбка уже порезана. У меня филе целиком, - Шаг 5
которое я нарезала тонкими пластинками. - Шаг 6
Собираем торт: на картофельный корж выкладываем лосось, смазываем половиной крема, - Шаг 7
второй корж, оставшийся лосось и крем, заканчиваем картофельным слоем. Режем порционно и выкладываем на тарелку, украшенную салатным листом, у меня салат корн. Приятного аппетита!
Оценить544
0
Комментарии
19Оригинально, Вик придумано!😍
Шедевральный 😃 праздничный тортик!!! 😃🌺😃
Вика, оч. вкусно!! 😍😘😋😋😋
огого!! тут так вкусно оказывается! объедение! 😉🌹
Викаааааааа......😜😜😜 Это моя слабость,спасибо за рецептик...взяла на заметку!!!!!😘