Блинчики "закусочные"

Молоко 2 ст., 2 яйца, 1,5 ст. муки, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст.л. сахара и 2 ст.л. подсолнечного масла "Слобода" соединить. Замесить жидкое тесто, дать настояться 20 мин., выпекать тонкие блинчики.

Остывшие блинчики смазать сливочным маслом, уложить тонким слоем мелко порезанную слабосолёную красную рыбу, сёмгу или форель, свернуть рулетиками и разрезать наискосок, красиво уложить на блюдо, украсить зеленью и красной икрой. Приятного аппетита!