Блины с гречневым припеком

Блины с гречневым припеком

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну кто не любит блины? Наверное, найдется совсем немного таких людей. Я люблю всякие и с различными начинками. Сладкие на десерт, с несладкой начинкой на завтрак или ужин. А с припеком из гречневой каши пробовали? Необычно, красиво и вкусно.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйцо3шт.
  • молоко350мл
  • пшеничная мука3ст. л.
  • гречневая крупа4
  • куриное филе250г
  • лук-порей50г
  • сыр твердый50г
  • соль1ч. л.
  • перец свежемолотый0.3ч. л.
  • масло растительное1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки110г
    122.22% от дневной нормы
  • Жиры64г
    80.00% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории1345кКал
    56.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Первым делом нужно сварить гречневую кашу и остудить ее. Яйца взбить с молоком, добавив щепотку соли. Всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков, и влить 1 ст.л. растительного масла в тесто. Я масло лью сразу в тесто, а блинную сковороду потом не смазываю.
    Первым делом нужно сварить гречневую кашу и остудить ее. Яйца взбить с молоком, добавив щепотку соли. Всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков, и влить 1 ст.л. растительного масла в тесто. Я масло лью сразу в тесто, а блинную сковороду потом не смазываю.
  • Шаг 1 Теперь на теплую, но не горячую (!) сковороду влить треть теста. И быстро распределить 2 ст.л. гречневой каши по блинчику в виде полосок. Блинчик жарим под крышкой только с одной стороны. То же проделываем с остальным тестом. У меня получилось три блинчика. У меня сковорода диаметром 20 см.
    Теперь на теплую, но не горячую (!) сковороду влить треть теста. И быстро распределить 2 ст.л. гречневой каши по блинчику в виде полосок. Блинчик жарим под крышкой только с одной стороны. То же проделываем с остальным тестом. У меня получилось три блинчика. У меня сковорода диаметром 20 см.
  • Шаг 2 Блинчики готовы, можно приступать к приготовлению начинки. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Лук-порей нарезать колечками. В небольшом количестве растительного масла обжарить лук-порей до румяного цвета, добавить измельченное филе. Обжарить еще минуты 2-3.
    Блинчики готовы, можно приступать к приготовлению начинки. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Лук-порей нарезать колечками. В небольшом количестве растительного масла обжарить лук-порей до румяного цвета, добавить измельченное филе. Обжарить еще минуты 2-3.
  • Шаг 3 К остывшему мясу добавить натертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Безусловно, начинку можно брать любую, которая больше всего нравится вам.
    К остывшему мясу добавить натертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Безусловно, начинку можно брать любую, которая больше всего нравится вам.
  • Шаг 4 А сейчас будем сворачивать блинчики. Для этого на поджаренную сторону выкладываем начинку.
    А сейчас будем сворачивать блинчики. Для этого на поджаренную сторону выкладываем начинку.
  • Шаг 5 И сворачиваем блин рулетиком гречкой наружу.
    И сворачиваем блин рулетиком гречкой наружу.
  • Шаг 6 Блинчики нужно прогреть в духовке или микроволновке несколько минут, чтобы сыр расплавился.
    Блинчики нужно прогреть в духовке или микроволновке несколько минут, чтобы сыр расплавился.
  • Шаг 7 Блины можно приготовить с вечера, оставить в холодильнике, а утром разогреть, и у вас готов вкусный и полезный завтрак!
    Блины можно приготовить с вечера, оставить в холодильнике, а утром разогреть, и у вас готов вкусный и полезный завтрак!
Оценить529
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... с сыром
... без масла
... без дрожжей

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Катерина
    Катерина

    Красивое фото, хочется попробовать вот прям сразу😍

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      Тонь, в это припек...вот это я понимаю! Богато....🌹🌹🌹

      • Т
        Т

        Не..,не пробовали 😎 с таким припёком)))) 😉 Чудо-блинчики!!! 😄🍃

        • Olga
          Olga

          Необычные и вкусные блинчики😋😋 супер😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Ой, как здОрово!!! Вроде бы все продукты простые, а как красиоя и необычно получается!😍 Спасибо за идею!!!😃

            Оставить комментарий