Сырный суп

10 декабря 2013

Время приготовления

Maille - дижонская горчицаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это потрясающе кусный суп с богатым глубоким ароматом медовой дижонской горчицыреальной от Maille. Сыр Чеддер вы можете заменить на любой хороший плавленый сыр. Пропорции сыра и горчицы вы можете менять по своему вкусу.

Куриный бульон можно заменить овощным.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное50г
лук репчатый1шт.
чеснок3стакан
свежие листья тимьяна2ч. л.
куриный бульон900мл
чеддер225г
горчица дижонская с медом3ч. л.
сухари белые4ст. л.
перец белый свежемолотыйпо вкусу
сухарная крошка4ст. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки28г
31.11% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории540кКал
22.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Пользователь Едим Дома

Солнце

Шаги рецепта

Подготовка
Растопите масло в сковороде и слегка обжарьте лук и чеснок на медленном огне (до мягкости, но не до коричневого цвета).
Шаг 1
Добавьте листья тимьяна. Залейте бульоном и доведите до пузырьков. Затем добавьте тертый чеддер, чтобы расплавился, и Maille дижонскую горчицу с медом. Добавьте хлебные крошки и потушите несколько минут. Приправьте свежемолотым перцем белым перцем.
Шаг 2
Картофель почистить, нарезать на тонкие ломтики (нам понадобятся 4 ломтика). Нагрейте масло в сковороде и обжарьте ломтики картофеля до хрустящей корочки. Обмакните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Обжарьте кольца лука до карамелизации. Добавить к картофельным ломтикам.
Шаг 3
Разлить суп по тарелкам, украсить ломтики картофеля с луковыми кольцами на вершине, можно дополнительно посыпать листьями тимьяна. Приятного аппетита!

Оценить514

Maille - дижонская горчица

Что готовим

V
Verapetal
3 стакана чеснока??? Оригинально...
Т
Делала 😃 из плавленного сыра...,крошка хлебная всегда под рукой,лук 🍃 обжаривался параллельно пока сыр с горчичкой плавились в кастрюльке pooh_lol...,поэтому всё приготовилось 😃 быстро,почти моментально! После лука обжарились 💖💗 сердечки картофельные...,аппетит разыгрался от ароматного 😋 супчика))) 😉💐
Апрель
Интересно заменить на плавленный сыр,но Чеддар и плавленный сыр абсолютно разные сыры и по виду и по вкусу и консистенции😊 Швейцарский более подойдет для замены😊