Картофельные гнезда с курицей и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такое блюдо может быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора... и т.д.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- яйцо1шт.
- масло сливочное20г
- мука1ст. л.
- соль1ч. л.
- Начинка
- шампиньоны100г
- лук репчатый1шт.
- сметана100мл
- куриное филе200г
- сыр российский100г
- черный молотый перец1щепотка
- карри1щепотка
- соль1щепотка
- Для панировки
- сухари молотые100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить пюре. - Шаг 1
Добавить в еще теплое пюре сливочное масло. Дать остыть. - Шаг 2
Займемся начинкой: лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. - Шаг 3
Грибы нарезать ломтиками. - Шаг 4
Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить и обжарить лук до прозрачности. - Шаг 5
Добавить грибы и выпарить всю жидкость. Прожарить минут 5. - Шаг 6
Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу. Протушить 7-10 минут на маленьком огне. - Шаг 7
Куриное филе вымыть, просушить салфеткой, нарезать небольшими кубиками. И обжаривать минут 10. Соль перец добавить по вкусу, приправить карри. - Шаг 8
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 9
К пюре добавить яйцо, - Шаг 10
затем муку и все хорошо вымешать до однородности! - Шаг 11
Разделить картофельное тесто на 7 шариков, обвалять каждый в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную сливочным маслом. - Шаг 12
Сформировать из каждого шарика гнездышко. - Шаг 13
В каждое углубление выложить несколько кусочков обжаренного куриного филе. - Шаг 14
Затем по чайной ложке грибов. И поставить запекаться в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов. - Шаг 15
Вытащить форму с гнездышками, посыпать их сыром и отправить еще минут на 8-10 в духовку!
Оценить548
0
Комментарии
22Юлльчик, а их можно руками взять или они нежные получаются? Мне тут племянница дала задание фуршет ей организовать для праздникаpooh_lol😘🌸
Хорошенькие гнёзда))) 😍 В панировке так вкусно зажарились! 😃😘
Юля, какую вкусняшку сделала 🌺 🌺 🌺 Красиво и аппетитно! 🌻
kakoe sochetanie vkusnoe😍😍😍
Почти жюльен в съедобной кокотнице! 😋