Мясо с овощами, запеченное в духовке

Мясо с овощами, запеченное в духовке

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Отличное, полезное, вкусное блюдо, которое я могу готовить круглый год и зимой, и летом, так как на Афинских базарах всегда можно найти маленьких кабачки, и всевозможную зелень. Ну как при этом обойти стороной и не приготовить мясо с овощами, запеченными в духовке?

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свинина800г
  • морковь3шт.
  • кабачки8шт.
  • картофель5шт.
  • лук репчатый2шт.
  • оливковое масло3ст. л.
  • сыр гравьера100г
  • петрушка1пучок
  • лук-порей1шт.
  • томатная паста3ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • вода200г

Пищевая ценность

  • Белки190г
    211.11% от дневной нормы
  • Жиры252г
    315.00% от дневной нормы
  • Углеводы259г
    86.33% от дневной нормы
  • Калории4113кКал
    171.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Мясо помыть, порезать на порционные кусочки.Подготовка
    Мясо помыть, порезать на порционные кусочки.
  • Шаг 1
    Лук почистить, порезать крупно.Шаг 1
    Лук почистить, порезать крупно.
  • Шаг 2
    Морковь почистить, порезать крупно.Шаг 2
    Морковь почистить, порезать крупно.
  • Шаг 3
    Кабачки среднего размера порезать на средние кусочки.Шаг 3
    Кабачки среднего размера порезать на средние кусочки.
  • Шаг 4
    Лук-порей порезать на средние кусочки.Шаг 4
    Лук-порей порезать на средние кусочки.
  • Шаг 5
    Картофель почистить и порезать на крупные части.Шаг 5
    Картофель почистить и порезать на крупные части.
  • Шаг 6
    Петрушку порезать мелко.Шаг 6
    Петрушку порезать мелко.
  • Шаг 7
    Сыр потереть на крупной терке.Шаг 7
    Сыр потереть на крупной терке.
  • Шаг 8
    Форму смазать маслом, выложить мясо, овощи, в том числе и маленькие кабачки (целые), томатную пасту, посолить, добавить специи.Шаг 8
    Форму смазать маслом, выложить мясо, овощи, в том числе и маленькие кабачки (целые), томатную пасту, посолить, добавить специи.
  • Шаг 9
    Налить горячей воды. Поставить на средний уровень духовки, разогретой до 200-х градусов. Запекать примерно час. Мясо при этом нужно переворачивать, овощи желательно не трогать. Регулируйте наличие воды сами на глаз. Чтобы овощи с мясом не плавали, но и не были сухими.Шаг 9
    Налить горячей воды. Поставить на средний уровень духовки, разогретой до 200-х градусов. Запекать примерно час. Мясо при этом нужно переворачивать, овощи желательно не трогать. Регулируйте наличие воды сами на глаз. Чтобы овощи с мясом не плавали, но и не были сухими.
  • Шаг 10
    За пять минут до того, как вынуть форму из духовки, посыпать сыром и зеленью.Шаг 10
    За пять минут до того, как вынуть форму из духовки, посыпать сыром и зеленью.
Оценить539
0

Что готовим

паста
... меню
... с перцем
... блюдо
... с овощами
... с маслом

Из чего готовим

Свинина
Свинина
Свинина
Свинина
Свинина

Как готовим

В духовке
... запеченный
... запеченный
В духовке
В духовке

Часто спрашивают

Картофель запеченный

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Мяско под сыром очень вкусно! 😌😍😘

    • ais20_Алёнушка
      ais20_Алёнушка

      Света, очень аппетитное и сочное блюдо! Сразу лета захотелось 😀

      • marysa
        marysa

        Ой, Светочка, как же тут все сочетается прекрасно!😍 и как это вкусно! 😋обожаю такие блюда!💖😃💐

        • Галина
          Галина

          Отличное блюдо🌷

          Оставить комментарий