Куриный рулет с брокколи и рикоттой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт привлек внимание своим цветом. Вышло очень нежно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус "Бешамель"
- молоко200мл
- мука1ст. л.
- масло сливочное20г
- мускатный орех0.3г
- Основные
- куриные грудки3шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- рикотта1.5ст. л.
- брокколи свежая5шт.
- орегано сушеный0.3г
Пищевая ценность
- Белки313г347.78% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы255г85.00% от дневной нормы
- Калории2451кКал102.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок порезать, обжарить на оливковом масле. - Шаг 1
Добавить брокколи, потушить под крышкой мин 5. - Шаг 2
Брокколи с луком немного остудить, добавить рикотту, орегано, посолить, поперчить по вкусу. Пюрировать в блендере. - Шаг 3
Вдоль филе сделать разрез, разделить грудки на две части. Хорошо отбить. Курицу посолить, поперчить, выложить начинку из брокколи и рикотты. - Шаг 4
Свернуть в рулет. - Шаг 5
Выложить в форму. - Шаг 6
Приготовить соус "Бешамель": растопить сливочное масло добавить муку и тщательно размешать венчиком. Продолжая размешивать, влить молоко. Довести до кипения, снять с огня, добавить мускатный орех, пармезан, соль и перец, перемешать. - Шаг 7
Рулеты уложить в смазанную оливковым маслом форму. Сверху залить соусом «Бешамель». Поставить в разогретую духовку. - Шаг 8
Запекать 25-30 минут. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить550
0
Комментарии
19Приготовила сегодня рулетики, получилось симпатично, и мужу понравилось. Спасибо
Нежнейший и вкусный рулетик! 😍💐🍀
Какой красивый рулет, да и нежный очень, фото передало очень хорошо! 💗 💐 💐 💐
Рулетик- невероятно нежный и вкусный !!!!!! 😋😋😋 Фото говорит само за себя!!!💗🌸
Нежнейшие рулетики!😍😍