Макароны-бабочки с цукини и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Макароны, которые мы привыкли называть бантиками, в Италии носят название farfalle ― бабочки, по-моему, очень красиво! Если нет майорана, добавьте петрушку, базилик или мяту.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-бабочки150г
- цукини0.5шт.
- очищенные креветки в рассоле4ст. л.
- маленький пучок майорана1веточка
- лук зеленый4стебель
- вино белое2ст. л.
- масло оливковое2ст. л.
- сметана1ст. л.
- свежемолотый черный перец 1щепотка
- соль морская0.8ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории495кКал20.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. - Шаг 1
Цукини нарезать соломкой. - Шаг 2
Зеленый лук нарезать тонко наискосок. - Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить цукини и зеленый лук, посолить, поперчить и обжарить так, чтобы цукини оставался слегка хрустящим. - Шаг 4
Влить в сковороду с овощами белое вино и перемешать. - Шаг 5
Добавить креветки, сметану и готовые макароны, все перемешать и прогревать на небольшом огне еще пару минут. - Шаг 6
Майоран измельчить руками, добавить в сковороду с макаронами, перемешать и снять с огня.
Оценить521
0