Цыпленок по-кариокски

Цыпленок по-кариокски

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю разнообразить ваше меню блюдом бразильской кухни - приготовьте вкусное нежное мясо цыплёнка по-кариокски с лёгкой ноткой кокоса! Кариоки - это жители славного города Рио-де-Жанейро. Они любят вкусно покушать, уж вы мне поверьте!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • филе цыпленка500г
  • лук репчатый1шт.
  • болгарский перец1шт.
  • помидоры1шт.
  • чеснок2г
  • лимонный сок3ст. л.
  • петрушка2веточка
  • масло растительное3ст. л.
  • майоран сухой 1щепотка
  • сольпо вкусу
  • черный перецпо вкусу
  • кокосовое молоко1.5стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории405кКал
    16.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовить репчатый лук, перец, помидор, чеснок.
    Подготовить репчатый лук, перец, помидор, чеснок.
  • Шаг 1 Филе цыпленка промыть (я использовала грудку), обсушить, нарезать небольшими кусочками, приправить измельчённым чесноком и соком лимона, посолить по вкусу.
    Филе цыпленка промыть (я использовала грудку), обсушить, нарезать небольшими кусочками, приправить измельчённым чесноком и соком лимона, посолить по вкусу.
  • Шаг 2 Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Перец и помидор нарезать также небольшими кубиками и добавить к луку. Тушить 3 мин.
    Перец и помидор нарезать также небольшими кубиками и добавить к луку. Тушить 3 мин.
  • Шаг 4 Затем добавить мясо цыпленка ...
    Затем добавить мясо цыпленка ...
  • Шаг 5 Залить кокосовым молоком, посолить по вкусу, добавить перец, майоран и тушить на слабом огне 20 мин. Кокосовое молоко можно приготовить в домашних условиях: для этого 5 ст. л. кокосовой стружки, залить 1,5 ст. кипятка. Дать настояться в течение 45 мин, измельчить с помощью блендера и процедить.
    Залить кокосовым молоком, посолить по вкусу, добавить перец, майоран и тушить на слабом огне 20 мин. Кокосовое молоко можно приготовить в домашних условиях: для этого 5 ст. л. кокосовой стружки, залить 1,5 ст. кипятка. Дать настояться в течение 45 мин, измельчить с помощью блендера и процедить.
  • Шаг 6 За 3 минуты до окончания тушения добавить зелень петрушки.
    За 3 минуты до окончания тушения добавить зелень петрушки.
  • Шаг 7 Подавать блюдо с отварным рисом. Приятного аппетита!
    Подавать блюдо с отварным рисом. Приятного аппетита!
Оценить545
0

Что готовим

болгарский перец
помидоры с чесноком
помидор
петрушка
майоран
... с помидорами
помидоры в масле
перец
... сушеная
... сушеная

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

    Викуля, вкуснота да и только)))) мне очень нравится курочка в кокосовом молоке)) 🌺😍😍

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

      Какой яркий и аппетитный цыпленок!Викуль,супер!😍😋😘💖

      • Яна
        Яна

        Прелесть, а не рецепт! 😘😋

        • Стелла
          Стелла

          С легкой ноткой кокоса! Отлично! И подача великолепная.😍💗

          • Ла Ванда
            Ла Ванда

            Ой, Викуся!!! Какая птичка вкусная!!! Так вот чем вас кормили в стране диких обезьян?😄😄😄

            Оставить комментарий