Колобки под шубкой

27 декабря 2013

Время приготовления 10 мин

Svetlana MetaxaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На самом деле идея родилась спонтанно. Дело в том, что пекла пирожки с картофельной и рисовой начинкой. Начинка осталась, не выкидывать же? Решила состряпать вот такие прикольные колобки с чубчиком. Получилось красивая и вкусная закуска под девизом "Безотходное производство или импровизируйте на кухне"

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель3шт.
рис150г
лук репчатый1шт.
сольпо вкусу
перецпо вкусу
оливковое масло80г
морковь1шт.
петрушка8веточка
масло сливочное50г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры123г
153.75% от дневной нормы
Углеводы194г
64.67% от дневной нормы
Калории1947кКал
81.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель и рис отварить.
Шаг 1
Вареный картофель растолочь.
Шаг 2
Лук почистить, порезать на мелкие части и обжарить в масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавить в картофельное пюре лук, растопленное сливочное масло, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 4
Вареный рис посолить. Можно соединить две начинки, а можно сделать отдельно. Я смешала две начинки и сформировала колобки
Шаг 5
Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить в масле. Можно сделать колобки и без моркови. Для этого смазать колобки взбитым яйцом, выложить на противень и запечь в духовке
Шаг 6
Как только морковь остынет обвалять в ней колобки. Сверху воткнуть по веточке петрушки. Все, закуска готова. На самом деле, начинка может быть какая угодно. Я просто решила поделиться идеей. Такие незатейливые и простые в приготовлении колобки или мандаринки ( как Вам угодно) неплохо украсят Ваш стол. Приятного аппетита!