
Панна котта "медовая ряженка"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю ряженку, лучше чем ряженка может быть только ряженка с медом. Люблю просто размешать мед в этом кисло-молочном напитке и выпить. Люблю заморозить ее в морозилке, разморозить и съесть получившийся крем, иногда запекаю из него суфле от НаталиМ (ссылка А еще можно сделать вот такой диетический десерт.
Если вы сладкоежка, то добавьте еще сахара...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- ряженка 4%450г
- мед1ст. л.
- желатин5г
- вода100мл
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить желатин охлажденной кипяченой водой, дать набухнуть. Добавить мед и нагреть (постоянно помешивая) до растворения меда и желатина, не кипятить. Если следовать инструкции на моей пачке желатина, то необходимо было добавить 10 г на такой объем ряженки, но я не люблю очень крепкое желе, поэтому добавляю половину. - Шаг 1
Остывшую желатиново-медовую водичку добавить в ряженку, хорошо перемешать ложкой. Если взбить все блендером-венчиком, то желе будет пористым и более воздушным. - Шаг 2
Разливаем в емкости. Можно разлить по креманкам и кушать из них, но я решила перевернуть. Убираем в холодильник на ночь. - Шаг 3
Утром емкости ставим в чашу с горячей водой на несколько секунд, (зависит от толщины формочки) и переворачиваем на блюдце. Утром я съела вот так, а в обед, когда дети спали, я потерла шоколад и посыпала этот чудо-десерт.
Оценить534
0







Комментарии
12Доброго времени суток Катерина!) 🌺 Примите благодарность за идею и рецепт вашей шикарной панна котты от такой же сумашедшей любительницы ряженки и меда!)))😃 Как сама не додумалась не знаю) Есче балдею от желешек разного рода, так что добавила в два раза больше желатина - и я счастливый человек!)))pooh_lol Еще раз спасибо💐
Сделала десертик - полезно, вкусно, но а самое главное, что легко и быстро)) Спасибо за рецептик)) 🌷🌷🌷
Катюша, приготовила твою вкусняшку!😋😋😋Лови фото!😘
Нежный десертик))) 😊 Тоже люблю ряженку,но здесь она жидкая 😚 очень,а вот в России совсем другая,густущая,скучаю по ней))) 😇💗
Какая же вкусняшка из ряженки получилась!!!!!!!!!😋😋😋😍