Веррин с беконом "необычный вкус"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Веррин / Verrine - это способ подачи в бокале салатов, закусок или десертов, ингредиенты которых обычно уложены слоями.
Веррины эффектно смотрятся и особенно подходят для праздничного меню и фуршетов.
Предлагаю на заметку настолько оригинальный состав, что мало кто, попробовав салат с закрытыми глазами, с первого раза может определить его состав. Основу такого вкусового букета я увидела у одного именитого повара, попробовала приготовить сама и не разочаровалась ...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая200г
- лук красный50г
- бекон40г
- сахар демерара5г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»50г
- изюм без косточек30г
- масло растительное1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарежьте бекон квадратными кусочками и на среднем огне на небольшом количестве растительного масла обжарьте и подсушите. - Шаг 1
Изюм распарьте чтобы он был мягким, например, в небольшом количестве воды в микроволновке. Для заправки перемешайте майонез хорошего качества с сахаром демерера (или с обычным). - Шаг 2
Сырую брокколи и красный лук мелко нашинкуйте. - Шаг 3
На дно бокалов уложите слой брокколи, хорошо смажьте его майонезной заправкой, снова повторите слой брокколи, сверху добавьте слой красного лука. - Шаг 4
Последний слой - это изюм и чипсы из бекона. - Шаг 5
Верины с беконом готовы к подаче. Приятного аппетита!
Оценить520
0
Комментарии
3Вот это да...,сырая 🍀 брокколи с изюмом))) 😊 Какое новое свежее сочетание! 😃
Удивительный салат!!!😍😊
Да, это действительно очень необычно!😳 И сырая брокколи и сочетание ингредиентов.🍃😘