Творожные булочки с начинкой "безе"

Творожные булочки с начинкой "безе"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежные творожные булочки. Хорошо подойдут как к чаю, так и к кофе на завтрак или в любое другое время дня. Данный рецепт хорошо использовать в семье где есть дети, которые не любят есть творог, так как в выпечке он им даже не почувствуется. Сами булочки не сладкие, но за счет начинки они приобретают свой нежно-сладкий вкус.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог200г
  • масло сливочное200г
  • яйцо2шт.
  • разрыхлитель2ч. л.
  • мука300г
  • сахар100г
  • ванилин1г

Пищевая ценность

  • Белки80г
    88.89% от дневной нормы
  • Жиры198г
    247.50% от дневной нормы
  • Углеводы318г
    106.00% от дневной нормы
  • Калории3383кКал
    140.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nina Soroka

Шаги рецепта

  • Подготовка Творог соединить в однородную массу с размягченным сливочным маслом.
    Творог соединить в однородную массу с размягченным сливочным маслом.
  • Шаг 1 Добавить ванилин и яичные желтки. Перемешать до однородной массы.
    Добавить ванилин и яичные желтки. Перемешать до однородной массы.
  • Шаг 2 Всыпать небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться эластичное и крутое, примерно такое как на пельмени.
    Всыпать небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться эластичное и крутое, примерно такое как на пельмени.
  • Шаг 3 Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 10.
    Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 10.
  • Шаг 4 Для безе: взбить яичные белки в пышную пену, затем добавить постепенно весь сахар и хорошо взбить.
    Для безе: взбить яичные белки в пышную пену, затем добавить постепенно весь сахар и хорошо взбить.
  • Шаг 5 Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1 часть в тонкий пласт, смазать половиной безе.
    Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1 часть в тонкий пласт, смазать половиной безе.
  • Шаг 6 Скатать тесто с начинкой в рулет и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Делать это нужно быстро и острым ножом, так как начинка может вытечь. Выложить получившиеся кусочки на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до образования нежно-золотистого цвета.
    Скатать тесто с начинкой в рулет и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Делать это нужно быстро и острым ножом, так как начинка может вытечь. Выложить получившиеся кусочки на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до образования нежно-золотистого цвета.
Оценить541
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... с яйцом
творожный ...
... с творогом
сливочный ...
... без выпечки
... с маслом
... с сахаром
... без сахара

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Vikalavrika
    Vikalavrika

    Супер! обожаю безе и все что с ним связано:) а скажите, пожалуйста, можно ли подобное сотворить с другим тестом? дело в том, что я не в России живу и творог проблематично достать:(

    • Nina Soroka
      Nina Soroka

      Получились вкусняшки! Спасибо, фото добавила😊🌸

      • Т
        Т

        Очень вкусные 😋 такие булочки))) 😎💖😇

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Замечательные "припорошенные снегом розочки"! 😋

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

            Катюша, какие булочки, вкуснейшие!!!!!!!😋😋😋

            Оставить комментарий