Говядина, тушенная с грушами

Говядина, тушенная с грушами

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясо с фруктами нам всем очень нравится. Этот рецепт я нашла в старом журнале и решила попробывать потушить говядину в пиве, т.к. муж очень любит голенку в пиве. Получилось очень интересно. Вкус необычный. Я сразу съела вкуснейшие груши, а мужчины мягкое мясо.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • говяжья вырезка800г
  • груши3шт.
  • лук репчатый1шт.
  • лимоны1шт.
  • мед1ст. л.
  • пиво0.7л
  • мука3ст. л.
  • масло растительное3ст. л.
  • соль0.5ч. л.
  • перец черный молотый2щепотка
  • паприка молотая2г
  • лук зеленый1пучок

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы46г
    15.33% от дневной нормы
  • Калории758кКал
    31.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготавливаем продукты.
    Подготавливаем продукты.
  • Шаг 1 Мясо вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон, посолить, поперчить, посыпать паприкой и обвалять в муке.
    Мясо вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон, посолить, поперчить, посыпать паприкой и обвалять в муке.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде растительное масло, положить кусочки мяса и обжарить со всех сторон до образования корочки. Добавить мелко нарезаный лук и все слегка подрумянить.
    Разогреть в сковороде растительное масло, положить кусочки мяса и обжарить со всех сторон до образования корочки. Добавить мелко нарезаный лук и все слегка подрумянить.
  • Шаг 3 Влить пиво с медом и тушить 50 -60 мин. Помешивая.
    Влить пиво с медом и тушить 50 -60 мин. Помешивая.
  • Шаг 4 Тем временем. Из лимона выжать сок. Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину и опустить на 3 минуты в кипящую воду с лимонным соком.
    Тем временем. Из лимона выжать сок. Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину и опустить на 3 минуты в кипящую воду с лимонным соком.
  • Шаг 5 Через час добавить подготовленные груши и тушить на маленьком огне под крышкой еще 15 минут.
    Через час добавить подготовленные груши и тушить на маленьком огне под крышкой еще 15 минут.
  • Шаг 6 Свежий зеленый лук или другую зелень вымыть, обсушить и нарубить. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью. На гпрнир можно предложить отварной рис.
    Свежий зеленый лук или другую зелень вымыть, обсушить и нарубить. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью. На гпрнир можно предложить отварной рис.
Оценить540
0

Что готовим

перец
лук
зеленый ...
... перец
... репчатый
тушеный ...
... с маслом
мясо с луком
тушеные в луке
... с луком

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Iryna Chuprinenko
    Iryna Chuprinenko

    готовила без груш, просто нужен был легкий рецепт тушеной говядины. Получилось очень мягкое и вкусное мясо. Обязательно войдет в постоянное недельное меню 😋

    • Стелла
      Стелла

      Я делала свиные отбивные с грушами.😊 Вкуснятина!😋

      • `”*°•Оленька•°*”`
        `”*°•Оленька•°*”`

        Анюта, как же это вкусно!!!)))😊🍀🍀🍀

        • Надежда
          Надежда

          Люблю сочетание мяса с фруктами,очень вкусно,Анечка!💗💐😍

          • Аня радуга
            Аня радуга

            вкусное сочетание!!! 😃💗

            Оставить комментарий