Кексы "весенние"

Кексы "весенние"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кексы, что может быть проще и вкуснее. Если хочется чего-то вкусного и быстрого, то конечно любимый и проверенный рецепт кексов придет всегда на помощь. Этот рецепт по вкусу очень похож на прежние кексы из моего советского детства, в которых обязательно было много изюма и ароматный сливочный вкус. Попробуйте испечь эти кексы, вам обязательно они придутся по вкусу!! Из приведенного количества продуктов получается 15 кексов.

Ингредиенты на порции

  • Для теста
  • масло сливочное325г
  • сахар325г
  • яйцо5шт.
  • изюм300г
  • лимоны1шт.
  • лимончелло2мл
  • соль0.3ч. л.
  • разрыхлитель12г
  • мука450г
  • Для посыпки верха
  • сахарная пудра2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы110г
    36.67% от дневной нормы
  • Калории824кКал
    34.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Ф.

Шаги рецепта

  • Подготовка Изюм предварительно промыть и замочить в воде для набухания. После откинуть на сито, дать стечь жидкости. Немного обмакнуть полотенцем и смешать с одной - двумя ложками муки.
    Изюм предварительно промыть и замочить в воде для набухания. После откинуть на сито, дать стечь жидкости. Немного обмакнуть полотенцем и смешать с одной - двумя ложками муки.
  • Шаг 1 Мягкое масло взбить с сахаром, до пышного состояния.
    Мягкое масло взбить с сахаром, до пышного состояния.
  • Шаг 2 Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.
    Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца.
  • Шаг 3 Цедру натереть с лимона, добавить в яично-масляную смесь. Туда же добавить подготовленный изюм, ликер, соль. Все перемешать.
    Цедру натереть с лимона, добавить в яично-масляную смесь. Туда же добавить подготовленный изюм, ликер, соль. Все перемешать.
  • Шаг 4 Муку с разрыхлителем просеять...
    Муку с разрыхлителем просеять...
  • Шаг 5 И замесить тесто. Оно должно быть вязким.
    И замесить тесто. Оно должно быть вязким.
  • Шаг 6 Формочки застелить бумагой для выпечки, заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 °С, примерно 30 - 40 минут. Или до сухой шпажки.
    Формочки застелить бумагой для выпечки, заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 °С, примерно 30 - 40 минут. Или до сухой шпажки.
  • Шаг 7 Кексы вынуть из духовки, немного дать остыть и освободить от формочек и бумаги. Уложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Приятного!!
    Кексы вынуть из духовки, немного дать остыть и освободить от формочек и бумаги. Уложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Приятного!!
Оценить554
0

Что готовим

маффины
кексы ...
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
... из муки
выпечка ...
... с изюмом
сливочные ...
... без сахара

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Oksana Harder
    Oksana Harder

    Здравствуйте. Испекла ваши кексы. Получились очень вкусные, действительно с сливочным вкусом. Но у меня вопрос. Они у меня получились рассыпчатые и сухие. На вкус это никак не повлияло. Хотелось только узнать, это так и должно быть? Спасибо.🌸

    • Ольга
      Ольга

      Зарина, а что дает использование такого большого кол-ва масла? Это обязательное условие - так много? У нас слабые печенки и это кол-во, конечно, убойная доза.. можно, например, 50 грамм или совсем без? Или..?😳

      • burro.salvia
        burro.salvia

        Красота-вкуснота какая!!! 😍😊 Очень домашние кексики!!! 💗

        • Т
          Т

          Вот и считаю 😊 дни до начала весны))) 😉 Кексы отменные! 😍

          • Светлана Ф.
            Светлана Ф.

            Зариночка,,,весеннее"" настроение уже в духовке!!Скоро придем в гости с фотоотчетом!pooh_lol

            Оставить комментарий