Яйца в легком маринаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вот я и добралась до маринования яиц))) 
Первый раз было немного загадочно 
ждать результат,но всё прошло отлично! 
Яйца не поменяли свой цвет,а вкус только усилился благодаря соли и приправам...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо5г
- вода0.5л
- тимьян0.3ч. л.
- лавровый лист3шт.
- тмин1щепотка
- соль1ст. л.
- перец чили1щепотка
- лук репчатый1шт.
- укроп сушеный1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории66кКал2.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...Лук необязательно красный. Уксус тоже любой! - Шаг 1
Ставим вариться яйца на 10 минут в обычной воде и параллельно готовим маринад,он должен потом остыть. Ставим на огонь воду и насыпаем в неё тимьян, тмин. - Шаг 2
Добавим соль - ложку с горкой. Доводим почти до кипения. - Шаг 3
Кидаем лавровый лист. - Шаг 4
В конце вливаем уксус (у меня яблочный). - Шаг 5
Добавим кусочки чили или в порошке пару щепоток, а также молотый чёрный перец. - Шаг 6
Маринад ставим на окно остыть до тёплого состояния. - Шаг 7
Теперь самое забавное в рецепте! Остывшие в холодной воде яйца нужно хорошенько побить ложкой,чтобы были трещинки по всей поверхности))) - Шаг 8
Луковицу нарезать на дольки... - Шаг 9
И поместить в ёмкость к яйцам. - Шаг 10
Я ещё решила подсыпать сушёный укроп для аромата! - Шаг 11
Заливаем тёплым маринадом и отправляем на пару дней в холодильник. Только не забудьте закрыть плотно,иначе луковые ароматы натянутся в холодильник! - Шаг 12
Достаём через двое суток... - Шаг 13
Вынимаем,обсушиваем... - Шаг 14
Вот они очищенные...с луковым ароматом))) - Шаг 15
Можно покрошить в салат или скушать так...на завтрак! Своё применение я покажу в следующем рецепте)))
Оценить536
0
Комментарии
19Ой, как интересно!!! 😍 Таня мне сразу вспомнились мои "Мраморные яйца"!!!! 😄💐 Помню, и ты тогда на них обратила внимание! )))) Хочу попробовать твой вариант!!! 💐
А я все любовалась на немецкий рецепт маринования и не решалась, очень у тебя здорово получилось, Танюш!💖😋
Оригинально,и интересно!😍😋😊
Прикольно!😃 Танюш, а на вкус как, опиши немножко😊
Слышала, что в китайцы любят такой непривычный для нас вариант. Тань, как тебе?😃