Шоколадный торт с черносливом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- ПРОПИТКА ДЛЯ КОРЖЕЙ:
- молоко концентрированное50мл
- молоко сгущенное50мл
- топленое молоко50г
- ликёр (по желанию)30г
- НАЧИНКА:
- чернослив без косточек100г
- грецкие орехи рубленые120г
- ликер40г
- КРЕМ:
- маскарпоне250г
- сыр «Филадельфия»175г
- молоко сгущенное70
- ликёр (по желанию)30г
- КОРЖИ:
- мука170г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо5шт.
- сахар220г
- молоко80мл
- масло растительное50мл
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры323г403.75% от дневной нормы
- Углеводы495г165.00% от дневной нормы
- Калории5436кКал226.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим ингредиенты для теста. - Шаг 1
Яйца взбить с сахаром в пену. - Шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем и какао. - Шаг 3
В яичную смесь влить молоко. - Шаг 4
+ растительное масло. - Шаг 5
Муку постепенно ввести в яично - молочную смесь. Тщательно перемешать. - Шаг 6
Готовое тесто. - Шаг 7
Форму выстелить пергаментом, обмазать сливочным маслом. - Шаг 8
Тесто разделить на 2 части. Выпекать по одному коржу в разогретой духовке при 170 С 35-40 минут. - Шаг 9
Готовые коржи остудить. - Шаг 10
Чернослив залить кипятком на час. - Шаг 11
Грецкие орехи измельчить. - Шаг 12
По истечении часа чернослив отцедить и залить ликёром.Отставить на время. - Шаг 13
Соединить все ингредиенты для пропитки коржей: концентрированное молоко,топлёное молоко, сгущённое молоко и ликёр (по желанию). - Шаг 14
Пропитать остывшие коржи. Поставить в холодильник на часа 3 или более. - Шаг 15
Предварительно достать из холодильника маскарпоне и филадельфию. Аккуратно смешать сыры и добавить сгущёнку по вкусу + ликёр. - Шаг 16
Крем готов. - Шаг 17
Чернослив порезать соломкой. - Шаг 18
На готовый корж нанести обильно крем. - Шаг 19
Сверху распределить чернослив. - Шаг 20
+ грецкие орехи. - Шаг 21
Накрыть вторым коржом. - Шаг 22
Обмазать кремом, присыпать орехами и украсить.Поставить в холод на ночь для пропитки. P.S. По украшению я не ас, поэтому не судите строго... - Шаг 23
......... - Шаг 24
....
Оценить526
0
Комментарии
9Крем меня просто убил наповал.........безумно вкусно..😋.и пропитка очень интересная🌸🌸🌸💗
Какой же он сочный с такой пропиткой😋😋😋
Раньше делали десерт сметана-чернослив-грецкие орехи-сахар, очень вкусно! А в этом рецепте - вообще шик, да и только! 😋
Уверена, Юлиана, что Ваш торт очень вкусный получился!😋🌺
С черносливом тортик хорошо 😊 подружился и вышел на славу))) 😇💖