Ароматный торт с лимонным кремом

150 г масла, полстакана сахара, корицу и одно яйцо размешать в кастрюле или миске до получения однородной массы. В эту массу всыпать муку и рукой замешивать тесто. Через 1-2 минуты тесто разделать. Пока не затвердело, раскатать. Сделать несколько тонких пластов. Выпекать при температуре примерно 230 градусов до золотистого цвета. Перед тем, как класть в духовку, наколоть слегка ножом.

Для крема шарлот налить в кастрюлю молоко, положить оставшийся сахар и, помешивая, довести смесь до кипения. В отдельной кастрюльке взбить слегка веничком 2 яйца и влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Общую смесь довести до кипения, после чего охладить молочный сироп до комнатной температуры. Взбить масло оставшееся. Не прекращая взбивания, постепенно вливать в него сироп и взбивать до получения пышного крема. Добавить в крем ликер «Лимончелло».

Собирать торт следующим образом: поверх первого слоя, промазанного кремом положить рубленые грецкие орехи, поджаренные с сахаром, поверх второго, промазанного кремом, посыпать корицу, после третьего – мак.