Тирамису "черный лес"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Необычная импровизация в виде "дуэта" двух известнейших десертов - знаменитого немецкого "Черного леса" и итальянского тирамису.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад темный450г
- яичные желтки4шт.
- сахар70г
- сливки 35-38%80мл
- эспрессо2стакан
- бренди60мл
- печенье «Дамские пальчики»2упаковка
- вишня замороженная300г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории835кКал34.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаРастопите шоколад на водяной бане. Взбейте 4 желтка, сахар и сливки, добавьте растопленный шоколад. Помешивайте. Приготовьте 2 чашки крепкого эспрессо, добавьте в него бренди.
- Шаг 1Обмакивайте печенье савоярди в кофе и уложите первый слой. Покройте его шоколадной смесью. Повторите так несколько слоев. Украсьте предпоследний и последний слой вишнями, но так, чтобы десерт не «развалился». Поставьте на ночь на холод.
Оценить515
0
Комментарии
1Аппетитный "лес")))