Мясной хлеб (meatloaf)

09 февраля 2014

Время приготовления

CветланаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я давно на сайте, но рецепт выкладываю первый раз. Не судите меня строго, надеюсь мой " хлеб " придется вам по вкусу. Это рецепт для тех, кто не любит жарить котлеты или нет времени с ними возиться. Пошаговых фото нет, постараюсь описать подробно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фарш мясной1кг
батон1шт.
молоко1.5стакан
сыр российский1г
яйцо4шт.
сыр150г
петрушка1
соль2г
соус200г
кетчуп томатный1стакан
сахар0.8г
горчичный порошок0.5ч. л.
вустерский соус1ст. л.
соус табаско1ч. л.
бекон варено-копченый100г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки317г
352.22% от дневной нормы
Жиры433г
541.25% от дневной нормы
Углеводы450г
150.00% от дневной нормы
Калории7035кКал
293.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Раскрошить батон и залить его молоком. Чтобы размягчался.
Шаг 1
К батону добавить фарш, сыр натертый на терке , яйца, мелко порезанную зелень, соль, перец.
Шаг 2
Всю массу хорошо вымесить руками до однородного состояния.
Шаг 3
Антипригарный противень смазать маслом, выложить на него фарш в виде батона.
Шаг 4
Сверху батона уложить бекон, подворачивая его концы под батон, чтобы он не расползался при запекании.
Шаг 5
Делаем соус: смешиваем все ингредиенты и нагреваем на плите до растворения сахара.
Шаг 6
Хорошо смазать " хлеб" соусом ( оставив половину соуса) и ставим в духовку на 40 мин. Предварительно разогрев ее до 180 градусов.
Шаг 7
Через 40 мин, выливаем остальной соус. И ставим еще на 20 мин. в духовку.
Шаг 8
Приятного аппетита!!!