Хлеб для тостов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень мягкий пористый хлеб с тоненькой корочкой...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- картофельный крахмал30г
- дрожжи сухие5г
- смалец30г
- соль11г
- сахар1ч. л.
- молоко230мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы394г131.33% от дневной нормы
- Калории2204кКал91.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСмешать все сухие ингредиенты.
- Шаг 1
Влить чуть теплое молоко. - Шаг 2
Замесить липкое тесто. - Шаг 3
Теперь вмешать размягченный смалец, хорошенько вымесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. - Шаг 4
Подошедшее тесто переложить в смазанную маслом прямоугольную форму, оставить еще на 20 мин. - Шаг 5
Выпекать при температуре 200*С 45 мин. Вынуть из формы и остудить на решетке.
Оценить522
0
Комментарии
9А не мало жидкости на 500 гр. муки?на фото видно-корочка оторвана,видимо тесто забито мукой(тяжолое)у меня на это количество муки жидкости от300 до 375 гр.в зависимости от муки,крахмал вы завариваете или кладете сухой?я завариваю,попробуйте,хлеб получится более воздушный.за рецепт спосибо
Хлебушек удался!!! 😊💗😇
хлеб отличный ноздреватый😋
Здоров,спасибо за рецепт!😊💐😋
Ммм... какой мякиш...