Пирог с печенью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт этого пирога возник спонтанно, даже пошаговые не делала... Получилось оч вкусно, поэтому выкладываю рецепт и советую его обязательно испробовать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто песочное500г
- куриная печень500г
- сметана 15%5ст. л.
- яйцо2г
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- манная крупа2ст. л.
- мускатный орех1щепотка
- сухие прованские травы1щепотка
- соль0.3ч. л.
- душистый перец 1щепотка
- сахар0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки139г154.44% от дневной нормы
- Жиры161г201.25% от дневной нормы
- Углеводы308г102.67% от дневной нормы
- Калории3140кКал130.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаТесто у меня домашнее, уже раскатанное по форме Д-26см, разморозить. Выложить в застеленную бумагой форму, наколоть вилкой и отправить в морозилку на 15 мин.
- Шаг 1Готовим начинку. В блендере взбить до однородности печень, лук и чеснок.
- Шаг 2Добавить сметану, яйца, манку и снова взбить, приправить по вкусу солью, специями и сахаром, отправить в холодильник.
- Шаг 3Остывшее тесто выпекать в духовке при 200*С 15 мин.
- Шаг 4На корж вылить начинку и запекать еще 30 мин при 180*С. Есть можно еще горячим начинка прекрасно держит форму.
- Шаг 5Да, кстати, подавала с яблочным соусом... но подойдет любой кисло-сладкий.
Оценить521
0
Комментарии
9Очень вкусный пирожок! 😋 У Ю. Высоцкой есть похожий, я раза три пекла!
Настоящий печёночный вкусный киш))) 😊😃😌
выглядит красиво и вкусен наверняка😍
Марина, как интересно!!!😍 😋Печёночку мы любим😍, но вот пирог с ней никогда не пекла😊, нужно будет попробовать!👌😃
Интересно получилось Марина!😃😍 ничего подобного не делала...😌pooh_lol💐