Паста с мидиями в прованском стиле ( a la provencale)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На волне воспоминаний о летнем отдыхе на Лазурном побережье...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мидии500г
- помидоры2
- лук репчатый1
- вино белое сухое100мл
- оливковое маслопо вкусу
- соль1
- спагетти № 51упаковка
- чеснок4зубчик
- перецпо вкусу
- прованские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки160г177.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы600г200.00% от дневной нормы
- Калории3392кКал141.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаМелко режем лук и чеснок. Обжариваем на оливковом масле до легкого румянца. - Шаг 1Шаг 1Помидоры надрезаем и заливаем кипятком на 3-5 мин. Очищаем и режем кубиком.
- Шаг 2Шаг 2Добавляем помидоры к луку и чесноку и тушим минут 5.
- Шаг 3Шаг 3Вливаем вино, ждем пока выпарится алкоголь ( 2-3мин).
- Шаг 4Шаг 4Добавляем мидии. Солим, перчим, добавляем Прованские травы. Тушим до готовности мидий, главное не передержать, а то будет резина.
- Шаг 5Шаг 5Спагетти отварить аль денте.
- Шаг 6Шаг 6Выкладываем на блюдо спагетти, сверху мидии и подаем. Приятного аппетита!
Оценить522
0
Комментарии
1Поздравляю 🌹 с первым рецептиком!!! 😃💖