Суп из фасоли и чоризо в деревенском стиле

Суп из фасоли и чоризо в деревенском стиле

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Отличное блюдо для холодных зимних вечеров! В ожидании камина от ALEX BAUMAN предлагаю согреться горячим сытным ароматным супчиком! Этот рецепт совсем недавно увидела в одном из журналов и не могла его не приготовить. Когда мы с моим мужем еще только начинали встречаться, все вечера проводили в уютном ирландском пабе. Кухня там обалденная! И самым любимым супчиком моего будущего мужа в том пабе был именно острый фасолевый суп с копченостями! На дворе зима, снег, холод... И как приятно было после работы добежать до любимого паба, до любимого столика, на встречу к любимому человеку (это я про себя) и насладиться согревающим супом! Блаженство! Поэтому, увидив рецепт в журнале, я не смогла отказать любимому окунуться в приятные воспоминания! По вкусу получилось почти один в один! Муж был счастлив!

В канун праздника желаю всем счастья! Согревайте своих половинок не только любовью, но и вкусными блюдами! В конце концов, путь к любимому через желудок еще никто не отменял!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • фасоль250г
  • чоризо200г
  • лук репчатый1шт.
  • морковь2шт.
  • чеснок3зубчик
  • тмин1ч. л.
  • паприка молотая2ст. л.
  • овощной бульон1л
  • томаты в собственном соку500г
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории490кКал
    20.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Pirogova

Шаги рецепта

  • Подготовка Фасоль необходимо заранее замочить в холодной воде и отварить до готовности. Я использовала фасоль пинто.
    Фасоль необходимо заранее замочить в холодной воде и отварить до готовности. Я использовала фасоль пинто.
  • Шаг 1 Чоризо нарезаем кружочками и обжариваем в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета. При необходимости можно добавить оливковое масло (я не добавляла).
    Чоризо нарезаем кружочками и обжариваем в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета. При необходимости можно добавить оливковое масло (я не добавляла).
  • Шаг 2 Обжаренную колбасу выкладываем на тарелку. Лук, морковь и чеснок нарезаем средним кубиком. На вытопившемся жире обжариваем лук и  морковь до золотистого цвета. Добавляем тмин, паприку и чеснок, обжариваем все еще пару минут.
    Обжаренную колбасу выкладываем на тарелку. Лук, морковь и чеснок нарезаем средним кубиком. На вытопившемся жире обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем тмин, паприку и чеснок, обжариваем все еще пару минут.
  • Шаг 3 Вливаем овощной бульон, добавляем вареную фасоль и рубленные помидоры.  Готовим на среднем огне 30 минут, фасоль должна развариться.
    Вливаем овощной бульон, добавляем вареную фасоль и рубленные помидоры. Готовим на среднем огне 30 минут, фасоль должна развариться.
  • Шаг 4 Измельчаем суп в блендере. Солим и перчим по вкусу. Готовый суп разливаем по тарелкам, украсив обжаренными кружочками чоризо. Приятного аппетита!
    Измельчаем суп в блендере. Солим и перчим по вкусу. Готовый суп разливаем по тарелкам, украсив обжаренными кружочками чоризо. Приятного аппетита!
Оценить543
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Liza Pirogova

    Катюша, супчик кайфовый 😋просто объедение, я знала, что он мне оч понравится😍спасибо🌷🌷🌷😘

    • МарциПанка

      Катюша, ты так аппетитно описала этот суп, что непременно захотелось попробовать! 💐 💗

      • Снежинка Татьяна

        Катюш, вот молодец, именно так и надо радовать своего мужчину😊😘 Вкусно, сытно, душевно, тупло и уютно😍💗

        • ВикторияS

          Вкусно, сытно, и как душевно, с воспоминаниями!!!!!!!!!!!😋😍😋💖

          • Julia Z

            ochen` interesnyj sup😍

            Оставить комментарий