Паста арабьята

Паста арабьята

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Классика итальянской кухни, для тех кто любит погорячее)). Замечательный вкус этого блюда запомнится надолго!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • паста barilla penne rigate350г
  • лук репчатый2шт.
  • лук-порей100г
  • чеснок6зубчик
  • перец чили3стручок
  • томаты в собственном соку1банка
  • анчоусы6тушка
  • каперсы1ст. л.
  • помидоры черри10шт.
  • граппа50мл
  • петрушка30г
  • перец белый молотый1щепотка
  • пармезан100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы79г
    26.33% от дневной нормы
  • Калории579кКал
    24.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук репчатый режем тонкими полукольцами и тушим в сковородке до мягкости, чеснок давим ножом, мелко рубим, лук порей режем кольцами, все тоже в сковородку, тушим под крышкой 3-5 мин.
    Лук репчатый режем тонкими полукольцами и тушим в сковородке до мягкости, чеснок давим ножом, мелко рубим, лук порей режем кольцами, все тоже в сковородку, тушим под крышкой 3-5 мин.
  • Шаг 1 Острый перец чили очищаем от семян, режем колечками и добавляем в сковородку. Продолжаем тушить.
    Острый перец чили очищаем от семян, режем колечками и добавляем в сковородку. Продолжаем тушить.
  • Шаг 2 Тушки анчоусов отправляем туда же и тушим помешивая, пока они не растворятся в общей массе.
    Тушки анчоусов отправляем туда же и тушим помешивая, пока они не растворятся в общей массе.
  • Шаг 3 Томаты мелко режем и вместе с соком добавляем в сковородку, туда же белый молотый перец и тушим под крышкой минут 10 на малом огне.
    Томаты мелко режем и вместе с соком добавляем в сковородку, туда же белый молотый перец и тушим под крышкой минут 10 на малом огне.
  • Шаг 4 Одновременно, пасту Barilla Penne Rigate варим в большом кол-ве подсоленной воды al dente.
    Одновременно, пасту Barilla Penne Rigate варим в большом кол-ве подсоленной воды al dente.
  • Шаг 5 Добавляем пасту в соус, перемешиваем. Держим на малом огне еще 2-3 мин.
    Добавляем пасту в соус, перемешиваем. Держим на малом огне еще 2-3 мин.
  • Шаг 6 Помидоры чери режем пополам, кидаем в сковородку, туда же каперсы и рюмочку граппы. Все перемешиваем и держим под крышкой 2-3 мин. Паста готова. Подавать с зеленью петрушки и густо посыпав пармезаном.
    Помидоры чери режем пополам, кидаем в сковородку, туда же каперсы и рюмочку граппы. Все перемешиваем и держим под крышкой 2-3 мин. Паста готова. Подавать с зеленью петрушки и густо посыпав пармезаном.
Оценить517
0

Что готовим

паста
... с перцем
... блюдо
... с черри
... арабьята
... макароны
луки ...
... с луком
соус для пасты
... с помидорами

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Николай
    НиколайАвтор рецепта

    Спасибо, будем постараться😊

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Удачи🍀😃

      • Т
        Т

        Поздравляю 😃 с первым рецептом!!! 😃💐

        • Стелла
          Стелла

          Остренько!🍁😋pooh_lol

          • SM
            sv.matveeva

            Аппетитно и несложно!!! Браво!!

            Оставить комментарий