Паштет из куриной печени
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень500г
- чеснок3зубчик
- сливки 35-38%100мл
- коньяк70мл
- сахар1ч. л.
- лавровый лист4шт.
- груши1шт.
- масло сливочное30г
- соль0.5
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаПомыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать печень и обжарить в сливочном масле в течение 4-5 минут, добавить нарезанный чеснок и продолжить жарить еще пару минут.
- Шаг 1Печень измельчить в блендере, к оставшемуся соку от жарки печени добавить сливки и подержать на маленьком огне 4-5 мин. Сливки с соком добавить к печени и еще раз взбить блендером. Добавить по вкусу соль, перец и коньяк, еще раз взбить блендером.
- Шаг 2Керамические формы смазать сливочным маслом, выложить печеночную массу, сверху положить листик лаврового листа и кружок груши толщиной 0,5 см , слегка придавить.
- Шаг 3Формы закрыть крышкой или фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить запекать паштет на полчаса. Нежнейший паштет готов.
Оценить518
0
Комментарии
3Поздравляю 🌺 с первым рецептом,Валентина!!! 😃😍
Это я очень люблю!😋 В разных вариантах! очень вкусно Валентина!😊pooh_lol💐
Вкусно!!!💖🌴🌴🌴