Бараньи ребрышки в сырном кляре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Редко выбираю баранину в качестве второго блюда, но в этот раз решила "поноваторствовать" и опробовать что-то новое!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан40г
- зелень3ст. л.
- бараньи ребрышки8шт.
- яйцо3шт.
- масло сливочное20г
- мука1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1123г1247.78% от дневной нормы
- Жиры1004г1255.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории13554кКал564.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаОтделить жир от ребрышек, отбить их на бумаге. - Шаг 1Шаг 1Взбить яйца, добавить рубленую зелень и тертый пармезан. Обвалять в муке ребрышки, а затем в кляре.
- Шаг 2Шаг 2Обжарить до корочки на сливочном масле.
Оценить517
0
Комментарии
3В сыре рёбрышки...конечно,вкусно))) 😌😍🌻
обжарить как ?на сковородке или на гриле?
На фото мясо без кляра?