Пенне с соусом из креветок и коньяка

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

DariaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пенне с соусом из креветок и коньяка-очень ароматное, нежное и несложное в приготовлении блюдо. Коньяк в сочетании со сливками, чесноком и томатным соусом придает креветкам более интенсивный и насыщенный вкус. Приготовление занимает не более 20 минут.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
короткая паста barilla penne rigate350г
креветки замороженные300г
томатный соус3ч. л.
коньяк100мл
чеснок2зубчик
оливковое масло2ст. л.
петрушка3веточка
сливки150мл
перец черныйпо вкусу
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы69г
23.00% от дневной нормы
Калории620кКал
25.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Поставьте на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой для варки пасты.
Шаг 1
Тем временем, поставьте на огонь глубокую сковороду, налейте в нее оливковое масло и выдавите чеснок, в течение нескольких секунд разогрейте, затем добавьте креветки и оставьте на среднем огне. Мелко нарубите петрушку и отложите пока ее в сторону.
Шаг 2
В сковороду добавьте коньяк и оставьте на несколько минут его выпариваться, затем добавьте сливки, томатный соус, молотый перец, и уже в конце нарубленную петрушку и соль по вкусу. Хорошенько размешайте ингредиенты и выключите огонь.
Шаг 3
Переложите половину смеси в блендер и доведите до кремообразной консистенции, потом полученный соус положите обратно в сковороду.
Шаг 4
Отварите пасту по инструкции минус 1 минута слейте воду, переложите в сковороду, как следует перемешайте и оставьте на минутку отдохнуть. Подавайте сразу же, ешьте с удовольствием! Buon appetito!